x
ImagenReceta
Karla

Karla Campos Quintero
PUBLICIDAD
5 fotos
Receta de Crema de Brócoli
Le

Le Rios
Receta de Crema de Brócoli
Le

Le Rios
Receta de Crema de Brócoli
Karla

Karla Campos Quintero
Receta de Crema de Brócoli
Alma A.

Alma A. Maciel
Receta de Crema de Brócoli
María

María Romero
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Crema de Brócoli
Receta
5

Crema de Brócoli

40 minutos
Baja
4 porciones
17
Esta sopa cremosa queda excelente con brócoli fresco. Disfruta esta sopa en un día de frio o para una comida en familia.

Ingredientes

  • 3 tazas de brócoli
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 tazas de caldo de pollo hecho en casa o de lata
  • 1 taza de crema
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de sal

    Preparación

    En una olla grande derrita la mantequilla a fuego medio. Dore en ella la cebolla por 10 minutos.
    Agregue el brócoli y continúe cocinando por 1 minuto.
    Agregue harina, sal y pimienta y mezcle con una cuchara de madera. Agregue de poco en poco el caldo de pollo y continúe cocinando hasta que hierva.
    Baje el fuego, cubra la olla y cocine a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el brócoli esté bien cocido.
    De bache en bache licue la sopa en una licuadora sin la tapa central para que el vapor pueda salir y no explote la licuadora.
    Regrese la sopa a la olla y agregue la crema. Caliente (no hierva) la sopa y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Decore la sopa con 1/2 cucharada de crema y una hoja de perejil.

    TIPS

    Esta sopa tambien se puede servir fría. Refrigere por al menos 1 hora antes de servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    216
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    28.5
    g
    9.5%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    8.6
    g
    13%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.5%
    Colesterol
    19.9
    mg
    6.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (17)
    Yess Martin
    2017-12-24T08:01:15.00-06
    Muy Ruca
    Martha Carbajal
    2017-12-01T20:08:08.00-06
    Se ve sabroso.
    Adriana Ortiz
    2017-11-29T11:07:13.00-06
    Muy rica
    Helena De la Mora
    2017-10-16T16:44:19.00-06
    Muy buena receta, sustituí la crema por leche y añadí un poco más de caldo de pollo porque no me gusta muy espesa.
    Xander Saint
    2017-09-26T20:16:13.00-06
    Use un cuarto de cebolla por los comentarios y quedo muy buena.
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Crema Saludable de Brócoli

    Crema Saludable de Brócoli

    2 Comentarios
    Receta de Crema de Brócoli Fácil

    Crema de Brócoli Fácil

    11 Comentarios
    Receta de Crema de Brócoli con Apio

    Crema de Brócoli con Apio

    8 Comentarios
    Receta de Sopa aguada con crema y queso panela.

    Sopa aguada con crema y queso panela.

    1 Comentarios
    Receta de Sopa de Brócoli Desintoxicante

    Sopa de Brócoli Desintoxicante

    1 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD