x
Lorenza

Lorenza Ávila
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Crema de Camote y Papa
Receta

Crema de Camote y Papa

45 mins
Media
22
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta rica crema es una base de zanahoria, camote y rábano con caldo de pollo, leche y yogurt.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de yoghurt natural sin azúcar
  • 425 mililitros de leche entera
  • 1 1/3 litros de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas, finamente picada
  • 2 camotes, picado en cubos
  • 2 zanahorias, pelada y picada
  • 2 rábanos, picado
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 75 gramos de lenteja, previamente enjuagadas

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Dora las cebollas por 5 minutos o hasta que estén traslúcidas. Agrega los otros vegetales (el camote, la zanahoria y el rábano) y cocina por 5 minutos más.
Agrega el comino, las lentejas y el caldo de pollo y cotinua cocinando hasta que hierva. Baja el fuego y cocina por 25 minutos o hasta que los vegetales y las lentejas esten suaves.
Licua la sopa y regresa a la olla. Agrega la leche y sazona con sal pimienta. Una vez que esté muy caliente sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve la sopa con 1 cucharada de yogurt natural y decora con perejil o cebollín fresco.

TIPS

Al momento de licuar una sopa caliente siempre sujeta bien la tapa de tu licuadora, si no esta puede explotar por el aire caliente.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Gaby O
19/08/2019 17:28:50
No dice cuando se pone el yogourth ni si se licua.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD