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Sopas

Crema de cebolla rostizada

Estefania Navarro

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Receta

Crema de Cebolla Rostizada

Name: Crema de Cebolla Rostizada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cebollas blancas, o cebolla amarilla; 1 diente de ajo; 1 echallot; 1 rama de tomillo; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de azúcar morena; 4 tazas de pollo, desgrasado; 1 taza de crema; 1 cucharada de harina