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Receta de Crema de Chicharrón
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Receta
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Crema de Chicharrón

60 minutos
Media
porciones 6
1
Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.
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Crema de Chicharrón
Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.

Ingredientes

  • 250 gramos de chicharrón delgado
  • 3 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 litros de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas
  • aguacates
  • 1 taza de crema

Preparación

Hervir el consomé
Picar los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo
Poner el aceite en una olla y verter los ingredientes picados
Dejar acitronar
Del consomé separar una cuarta parte y mezclarla con los ingredientes picados
Dejar enfríar y licuar
En el resto del consomé echar los 250 gramos de chicharrón para suavizarlo
Licuar
Mezclar los dos licuados y echar ahora la crema
sazonar

PRESENTACIÓN

Servirlo adornado con rodajas o cubos de aguacate y el chicharrón troceado

TIPS

Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
344
kcal
17%
Carbohidratos
8.9
g
3.0%
Proteínas
28.6
g
57%
Lípidos
20.1
g
31%
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
Azúcares
3.7
g
4.1%
Colesterol
44.7
mg
15%
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