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Sopas

Crema de chicharrón

Antonio Fink

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Antonio Fink

Crema de Chicharrón

Name: Crema de Chicharrón
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramos de chicharrón delgado; 3 jitomates; 2 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 litros de consomé de pollo; sal; pimientas; Aguacate de México; 1 taza de crema