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Receta de Crema de Coliflor Light
Receta

Crema de Coliflor Light

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Esta receta es deliciosa y te la puedes comer sin culpa, además que la coliflor tiene muchos antioxidantes y es un vegetal que aporta muchos beneficios a la salud. Es una sopa muy ligera que te encantará.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 coliflor, en trozos
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de consomé en polvo
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cebolla

Preparación

Pones a calentar el agua en la olla express a fuego alto.
Cuando este hirviendo, pones la coliflor en trozos y tapas. Cuando la olla empiece a soltar vapor, bajas el fuego a mínimo y en 5 o 10 minutos ya esta cocida.
Licúas la coliflor cocida, con poquita agua (la misma en que se cocino) pones el consomé y la salsa de soya. Reserva.
En una cazuela pones la mantequilla y acitronas la cebolla.
Incorporas la coliflor licuada y dejas hervir 5 minutos. No olvides ir probando el sazón. Hasta que quede a tu gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes servir con trocitos de pan tostado y trocitos de queso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Rosa Alicia Esquivel
03/02/2018 16:57:22
Gracias justo lo q necesito
Guadalupe MotaMonzon
26/07/2017 16:59:36
Muy rica
Karla Franco
14/03/2014 18:34:43
A través de Android rica y saludable
Ingrid SanWo
08/11/2013 14:14:59
A través de iOS Fácil y buena :)
Margelis Cardozo
10/01/2013 15:12:24
genial ninguna

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