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Receta de Crema de Coliflor Light
Receta

Crema de Coliflor Light

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Esta receta es deliciosa y te la puedes comer sin culpa, además que la coliflor tiene muchos antioxidantes y es un vegetal que aporta muchos beneficios a la salud. Es una sopa muy ligera que te encantará.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 coliflor, en trozos
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de consomé en polvo
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cebolla

Preparación

Pones a calentar el agua en la olla express a fuego alto.
Cuando este hirviendo, pones la coliflor en trozos y tapas. Cuando la olla empiece a soltar vapor, bajas el fuego a mínimo y en 5 o 10 minutos ya esta cocida.
Licúas la coliflor cocida, con poquita agua (la misma en que se cocino) pones el consomé y la salsa de soya. Reserva.
En una cazuela pones la mantequilla y acitronas la cebolla.
Incorporas la coliflor licuada y dejas hervir 5 minutos. No olvides ir probando el sazón. Hasta que quede a tu gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes servir con trocitos de pan tostado y trocitos de queso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
13.5
kcal
0.68%
Carbohidrato, por diferencia
2.3
g
0.77%
Proteína
0.7
g
1.4%
Lípido total (grasa)
0.3
g
0.46%
100
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Rosa Alicia Esquivel
03/02/2018 16:57:22
Gracias justo lo q necesito
Guadalupe MotaMonzon
26/07/2017 16:59:36
Muy rica
Karla Franco
14/03/2014 18:34:43
A través de Android rica y saludable
Ingrid SanWo
08/11/2013 14:14:59
A través de iOS Fácil y buena :)
Margelis Cardozo
10/01/2013 15:12:24
genial ninguna

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