Name: Crema de Cuatro Quesos
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de queso chihuahua rallado; 1 taza de queso roquefort rallado; 1 taza de queso mozzarella rallado; 1 taza de queso gouda rallado; 1 lata de chile chipotle chica; 2 cucharadas de harina de maíz; 1 litro de caldo de pollo; uvas verdes sin semilla; 2 cucharadas de aceite de oliva

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