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Receta de Crema de Dos Quesos con Arándanos al Vino Blanco
Cocina

Cocina Lala®

Receta de Crema de Dos Quesos con Arándanos al Vino Blanco
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Receta de Crema de Dos Quesos con Arándanos al Vino Blanco
Milena

Milena Sarasola Plaza

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4

Crema de Dos Quesos con Arándanos al Vino Blanco

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Prueba esta cremosa y deliciosa crema de dos quesos que tiene un intenso sabor a queso manchego y queso chihuahua. Es muy rica y va montada en un pan rústico que le acompaña perfecto, con un toque elegante de vino blanco y decorada con arándanos deshidratados.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de Mantequilla LALA®
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca picada
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 litro de Leche LALA®
  • 150 gramos de Queso Manchego LALA® en cubitos
  • 150 gramos de Queso Chihuahua LALA® en cubitos
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 4 piezas de pan rústico sin migajón
  • 1 taza de arándano deshidratado para decorar

    Preparación

    En una ollita a fuego medio, derrite la Mantequilla LALA® y cocina la cebolla hasta que esté transparente.
    Agrega la harina de golpe y cocina hasta formar una masita de color dorado, moviendo constantemente.
    Añade la Leche LALA® y cocina alrededor de 20 minutos sin dejar de mover, o hasta que espese.
    Incorpora el Queso Manchego LALA® y el Queso Chihuahua LALA®. Cocina 10 minutos más para que los quesos se derritan, agrega el vino, sazona y mezcla.
    Cuela la crema y sirve en los panes, decora con los arándanos deshidratados.

    PRESENTACIÓN

    Sirve sobre el pan y decora con arándanos.

    TIPS

    Busca un pan rústico grueso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    710
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    81.3
    g
    27%
    Proteínas
    30.3
    g
    61%
    Lípidos
    30.3
    g
    47%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    53.8
    g
    60%
    Colesterol
    70.2
    mg
    23%
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