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Crema de Dos Quesos con Arándanos al Vino Blanco

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Prueba esta cremosa y deliciosa crema de dos quesos que tiene un intenso sabor a queso manchego y queso chihuahua. Es muy rica y va montada en un pan rústico que le acompaña perfecto, con un toque elegante de vino blanco y decorada con arándanos deshidratados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharadas de Mantequilla LALA®
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca picada
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 litro de Leche LALA®
  • 150 gramos de Queso Manchego LALA® en cubitos
  • 150 gramos de Queso Chihuahua LALA® en cubitos
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 4 piezas de pan rústico sin migajón
  • 1 taza de arándano deshidratado para decorar

    Preparación

    En una ollita a fuego medio, derrite la Mantequilla LALA® y cocina la cebolla hasta que esté transparente.
    Agrega la harina de golpe y cocina hasta formar una masita de color dorado, moviendo constantemente.
    Añade la Leche LALA® y cocina alrededor de 20 minutos sin dejar de mover, o hasta que espese.
    Incorpora el Queso Manchego LALA® y el Queso Chihuahua LALA®. Cocina 10 minutos más para que los quesos se derritan, agrega el vino, sazona y mezcla.
    Cuela la crema y sirve en los panes, decora con los arándanos deshidratados.

    PRESENTACIÓN

    Sirve sobre el pan y decora con arándanos.

    TIPS

    Busca un pan rústico grueso.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    710
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    81.3
    g
    27%
    Proteínas
    30.3
    g
    61%
    Lípidos
    30.3
    g
    47%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    53.8
    g
    60%
    Colesterol
    70.2
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Marina Guzman
    15/04/2019 21:44:49
    Muy buena presentación y riquísima 😋
    Liliana Palacios
    15/04/2019 18:09:19
    A probar
    Tete Manquecheo
    27/12/2018 11:44:13
    Mmmm!!!! que rico!!!
    ELiiza Andrade
    18/12/2018 14:34:36
    Excelente
    Rosa Ma Romero Martinez
    15/11/2018 01:43:10
    Excelente receta procedimiento muy claro y la presentación muy vistoso

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