Inicio

Recetas

Sopas

Crema de elote

Lorenza Ávila

Recetas: 173

1 fotos

Sube tu Foto

Lorenza Ávila

Crema de Elote

Name: Crema de Elote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de grano de elote; 4 dientes de ajo; 1 cebolla finamente picada; 75 gramos de mantequilla; 1 cucharada de epazote picado; 1 1/2 litros de consomé de pollo; 250 mililitros de crema para batir; nueces molida para decorar

45 min

Baja

4.57

7 comentarios

Lorenza Ávila

	260
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.

Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

500 gramos de grano de elote
4 dientes de ajo
1 cebolla finamente picada
75 gramos de mantequilla
1 cucharada de epazote picado
1 1/2 litros de consomé de pollo
250 mililitros de crema para batir
nueces molida para decorar

Preparación

En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y dore el ajo, la cebolla y el grano de elote por 2-3 minutos.

Agregue el caldo de pollo y el epazote y deje que se cocine el grano a fuego medio, aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.

Retire del fuego e incorpore la crema.

En baches pequeños licue perfectamente la sopa y regrese a la olla. Sazone con sal y pimienta y caliente antes de servir.

PRESENTACIÓN

Acompañe la sopa de un poco de nuez molida para decorar.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Crema de Elote

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

252

kcal

13%

Carbohidratos

15.3

5.1%

Proteínas

4.9

9.9%

Lípidos

20.6

32%

Fibra dietética

1.6

3.1%

Azúcares

3.7

4.1%

Colesterol

63.0

21%

Califica esta receta

Calificaciones (8)

Beatriz Del Real

02/06/2019 21:32:31

Puedo usar elote de lata?

Marisela Alvarado

24/08/2017 17:00:59

Súper deliciosa, la recomiendo demasiado 😊❤👌

PRINCIPE AZUL

21/01/2017 16:42:18

Sabe deliciosa,la recomiendo bastante!

Anónimo

20/06/2013 14:06:47

esta bien oye y la crema cuando se la agrego esta bien la receta pero la crema no pusiste cuando agregarla

Cony Contreras

17/06/2013 12:12:08

buenisima para empezar la comida la crema es una crema normal y yo dejaria una parte de los granos de elote sin moler le da mucha consistencia a la crema