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Andrea Barrios Campos

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Receta de Crema de Elote
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Andrea Barrios Campos

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Receta
1

Crema de Elote

45 minutos
Baja
8 porciones
6
La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.

Ingredientes

  • 500 gramos de grano de elote
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla finamente picada
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de epazote picado
  • 1 1/2 litros de consomé de pollo
  • 250 mililitros de crema para batir
  • nueces molida para decorar

    Preparación

    En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y dore el ajo, la cebolla y el grano de elote por 2-3 minutos.
    Agregue el caldo de pollo y el epazote y deje que se cocine el grano a fuego medio, aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.
    Retire del fuego e incorpore la crema.
    En baches pequeños licue perfectamente la sopa y regrese a la olla. Sazone con sal y pimienta y caliente antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe la sopa de un poco de nuez molida para decorar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    252
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    15.3
    g
    5.1%
    Proteínas
    4.9
    g
    9.9%
    Lípidos
    20.6
    g
    32%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.1%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.1%
    Colesterol
    63.0
    mg
    21%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Marisela Alvarado
    2017-08-24T17:00:59.00-06
    Súper deliciosa, la recomiendo demasiado 😊❤👌
    PRINCIPE AZUL
    2017-01-21T16:42:18.00-06
    Sabe deliciosa,la recomiendo bastante!
    Anónimo
    2013-06-20T14:06:47.00-06
    esta bien oye y la crema cuando se la agrego esta bien la receta pero la crema no pusiste cuando agregarla
    Cony Contreras
    2013-06-17T12:12:08.00-06
    buenisima para empezar la comida la crema es una crema normal y yo dejaria una parte de los granos de elote sin moler le da mucha consistencia a la crema
    Keren BM
    2013-06-10T21:08:45.00-06
    CLARO HACEN LA MISMA FUNCION.
    Ver más
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