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Andrea Barrios Campos

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Receta de Crema de Elote
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Andrea Barrios Campos

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Receta
1

Crema de Elote

45 minutos
Baja
porciones 8
6
La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.
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Crema de Elote
La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.

Ingredientes

  • 500 gramos de grano de elote
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla finamente picada
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de epazote picado
  • 1 1/2 litros de consomé de pollo
  • 250 mililitros de crema para batir
  • nueces molida para decorar

Preparación

En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y dore el ajo, la cebolla y el grano de elote por 2-3 minutos.
Agregue el caldo de pollo y el epazote y deje que se cocine el grano a fuego medio, aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.
Retire del fuego e incorpore la crema.
En baches pequeños licue perfectamente la sopa y regrese a la olla. Sazone con sal y pimienta y caliente antes de servir.

PRESENTACIÓN

Acompañe la sopa de un poco de nuez molida para decorar.

TIPS

La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
252
kcal
13%
Carbohidratos
15.3
g
5.1%
Proteínas
4.9
g
9.9%
Lípidos
20.6
g
32%
Fibra dietética
1.6
g
3.1%
Azúcares
3.7
g
4.1%
Colesterol
63.0
mg
21%
Califica esta Receta.
Calificaciones (7)
Marisela Alvarado
2017-08-24T17:00:59.00-06
Súper deliciosa, la recomiendo demasiado 😊❤👌
PRINCIPE AZUL
2017-01-21T16:42:18.00-06
Sabe deliciosa,la recomiendo bastante!
Anónimo
2013-06-20T14:06:47.00-06
esta bien oye y la crema cuando se la agrego esta bien la receta pero la crema no pusiste cuando agregarla
Cony Contreras
2013-06-17T12:12:08.00-06
buenisima para empezar la comida la crema es una crema normal y yo dejaria una parte de los granos de elote sin moler le da mucha consistencia a la crema
Keren BM
2013-06-10T21:08:45.00-06
CLARO HACEN LA MISMA FUNCION.
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