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Lorenza Ávila
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Receta de Crema de Elote
Receta

Crema de Elote

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La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de grano de elote
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de epazote, picado
  • 1 1/2 litros de consomé de pollo
  • 250 mililitros de crema para batir
  • nueces, molida para decorar

Preparación

En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y dore el ajo, la cebolla y el grano de elote por 2-3 minutos.
Agregue el caldo de pollo y el epazote y deje que se cocine el grano a fuego medio, aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.
Retire del fuego e incorpore la crema.
En baches pequeños licue perfectamente la sopa y regrese a la olla. Sazone con sal y pimienta y caliente antes de servir.

PRESENTACIÓN

Acompañe la sopa de un poco de nuez molida para decorar.

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Betty Del Real
02/06/2019 21:32:31
Puedo usar elote de lata?
Marisela Alvarado
24/08/2017 17:00:59
Súper deliciosa, la recomiendo demasiado 😊❤👌
PRINCIPE AZUL
21/01/2017 16:42:18
Sabe deliciosa,la recomiendo bastante!
Anónimo
20/06/2013 14:06:47
esta bien oye y la crema cuando se la agrego esta bien la receta pero la crema no pusiste cuando agregarla
Cony Contreras
17/06/2013 12:12:08
buenisima para empezar la comida la crema es una crema normal y yo dejaria una parte de los granos de elote sin moler le da mucha consistencia a la crema
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