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Helena Gómez
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Receta

Crema de Jitomate

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Esta crema de jitomate es ideal para prepararla y cambiar de rutina. Prueba esta deliciosa receta, te encantará su sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 50 gramos de mantequilla
  • 6 jitomates
  • 1/2 litros de leche de vaca
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 litros de crema
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebollas
  • bicarbonato
  • 1 lata de crema, de jitomate (opcional)

Preparación

Freír en mantequilla el jitomate molido con el ajo y la cebolla. Colar.
Sazonar y agregar poco a poco la leche a la que se le añade la maicena y el bicarbonato.
Debe hervir a fuego muy lento.
Al servirse se agrega la crema calentada a baño maría, para que no se corte.
si se desea, se puede añadir la lata de jitomate.

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