Es una crema que combina los sabores del pollo, coliflor, crema y perejil. Deliciosa, que sólo necesitarás de unas piezas de pan con mantequilla para saborearla tranquilamente y dirfutarla.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Filetear la cebolla y saltear.
Desmenuzar el pollo y agregarlo a la cacerola.
Cortar la coliflor y agregar a la cacerola junto con el caldo de pollo, crema y perejil. Cocinar hasta que la coliflor este suave.
Con un brawn moler todos los ingredientes sólidos, agregar la mantequilla, reactificar sazón.
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