Crema de Pollo y Coliflor

45 minutos

Media

6 porciones

Yerith González

Es una crema que combina los sabores del pollo, coliflor, crema y perejil. Deliciosa, que sólo necesitarás de unas piezas de pan con mantequilla para saborearla tranquilamente y dirfutarla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Calentar el aceite de oliva a fuego medio.

Filetear la cebolla y saltear.

Desmenuzar el pollo y agregarlo a la cacerola.

Cortar la coliflor y agregar a la cacerola junto con el caldo de pollo, crema y perejil. Cocinar hasta que la coliflor este suave.

Con un brawn moler todos los ingredientes sólidos, agregar la mantequilla, reactificar sazón.

PRESENTACIÓN

Puedes servir en platos hondos y adornarlos con una ramita de perejil y un poco de nuez quebrada o rallada, acompáñala con unas rebanadas de pan tostadas y untales mantequilla.

TIPS

Si gustas puedes agregar nuez antes de empezar el paso 5, para que tambien quede molida, le da un extra al sabor de la crema, y puedes adornar tambien con nuez quebrada. Puedes tambien usar un poco mas de mantequilla si es que eres fanatico (a) de s