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Receta de Crema de Pollo y Coliflor
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Crema de Pollo y Coliflor

45 minutos
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6
Es una crema que combina los sabores del pollo, coliflor, crema y perejil. Deliciosa, que sólo necesitarás de unas piezas de pan con mantequilla para saborearla tranquilamente y dirfutarla.
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Crema de Pollo y Coliflor
Es una crema que combina los sabores del pollo, coliflor, crema y perejil. Deliciosa, que sólo necesitarás de unas piezas de pan con mantequilla para saborearla tranquilamente y dirfutarla.

Ingredientes

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  • 2 aceites de oliva
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 pieza de cebolla
  • 800 gramos de coliflor
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 rama de perejil picado
  • 1 mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
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Crema de Pollo y Coliflor

Preparación

Calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Filetear la cebolla y saltear.
Desmenuzar el pollo y agregarlo a la cacerola.
Cortar la coliflor y agregar a la cacerola junto con el caldo de pollo, crema y perejil. Cocinar hasta que la coliflor este suave.
Con un brawn moler todos los ingredientes sólidos, agregar la mantequilla, reactificar sazón.
Yerith

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TIPS

"Es una crema que combina los sabores del pollo, coliflor, crema y perejil. Deliciosa, que sólo necesitarás de unas piezas de pan con mantequilla para saborearla tranquilamente y dirfutarla."

PRESENTACIÓN

"Puedes servir en platos hondos y adornarlos con una ramita de perejil y un poco de nuez quebrada o rallada, acompáñala con unas rebanadas de pan tostadas y untales mantequilla."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Pollo y Coliflor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
345
kcal
17%
345 kcal
Carbohidratos
13.6
g
4.5%
13.6 g
Proteínas
7.7
g
15%
7.7 g
Lípidos
29.9
g
46%
29.9 g
Fibra dietética
2.7
g
5.3%
2.7 g
Azúcares
5.2
g
5.8%
5.2 g
Colesterol
94.3
mg
31%
94.3 mg
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