x
Elda

Elda Avila

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Crema de Poro con Pistache y Zanahoria
Receta

Crema de Poro con Pistache y Zanahoria

1h
Media
67
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta sopa de verduras queda deliciosa, además de ser muy nutritiva sabe deliciosa gracias a los pistaches.
Conoce más sobre Elda Avila

Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de poro
  • 550 gramos de zanahoria
  • 95 gramos de queso crema
  • 1 taza de cilantro fresco
  • 100 gramos de pistache
  • 1 1/2 litros de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimientas

Preparación

Poner a hervir el caldo y reservar. Pelar y partir las zanahorias y el poro bien lavado en trozos. En una cacerola poner el aceite, zanahorias y poros moviendo cocinar 10 minutos, cuidando que no se quemen.
Agregar el cilantro a la cacerola, mover un minuto más y agregar el caldo, poner sal y pimienta cocinar tapado por 20 minutos hasta que las verduras estén suaves.
Pelar los pistaches y picarlos en food processor. Licuar las verduras con su caldo y agregar el queso crema y pistaches. Sazonar con sal y pimienta y servir inmediatamente.

PRESENTACIÓN

Decorar con una hoja de cilantro y un toque de crema en el centro.

TIPS

Licuar la sopa muy bien a que quede una crema tersa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Lorenza Avila
26/01/2015 08:35:26
Queda deliciosa! De verdad que el sabor de esta sopa es espectacular, es algo que se puede servir para cenas muy elegantes. La mezcla del poro, zanahoria, pistache y cilantro queda MUY BIEN! Se las recomiendo!
hectpr del valle
12/11/2013 14:38:15
esta sopa creoque quedara magnífica por la combinación de todos los ingredientes creo que la mejor crítica es con la que pueden los chefs mejorar y no hay críticas solo felicitaciones.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD