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Elda Avila

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Receta de Crema de Poro y Papa
Elda

Elda Avila

Receta de Crema de Poro y Papa
Nan Lara

Nan Lara de Hernández

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Receta
2

Crema de Poro y Papa

75 minutos
Baja
porciones 6
2
Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave y sabor único. Esta sopa calientita es una excelente opción para preparar en casa o si tienes algún evento importante en el cual quieras ofrecer algo diferente ya que es muy sencilla y no tendrás que invertir mucho tiempo en cocinar un menú espectacular.
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Crema de Poro y Papa
Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave y sabor único. Esta sopa calientita es una excelente opción para preparar en casa o si tienes algún evento importante en el cual quieras ofrecer algo diferente ya que es muy sencilla y no tendrás que invertir mucho tiempo en cocinar un menú espectacular.

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 4 poros
  • 5 papas medianas
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

En una cacerola grande poner 2 cucharadas de aceite de oliva y agregar los poros cortados en trozos e incluyendo un poquito de la parte verde. Cocinar por 5 minutos moviendo.
Luego agregar el agua y las papas que previamente pelamos y cortamos en trozos Cocinar por una hora hasta que estén suaves las verduras y agregar sal.
Dejar enfriar un poco y licuar las verduras con la leche caliente, agregando un poco del líquido en que se cocieron las verduras hasta tener la consistencia deseada.

PRESENTACIÓN

Se puede decorar cada plato con una cucharadita de crema espesa y unas tiritas de la parte verde del poro.

TIPS

Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave y sabor único. Esta sopa calientita es una excelente opción para preparar en casa o si tienes algún evento importante en el cual quieras ofrecer algo diferente ya que es muy sencilla y no tendrás que invertir mucho tiempo en cocinar un menú espectacular.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
169
kcal
8.5%
Carbohidratos
38.5
g
13%
Proteínas
4.4
g
8.7%
Lípidos
0.4
g
0.5%
Fibra dietética
4.9
g
9.7%
Azúcares
3.9
g
4.3%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (2)
Nan Lara de Hernández
2016-06-28T14:26:45.00-06
A través de iOS Deli, yo la modifique un poco le puse el tocino bien Dorado y unos pollos que tenía picosos de Tucson que tenía los dore y los corte en cuadros quedo deliii
Cat Vader
2014-03-09T12:06:42.00-06
Con tocino y queso. Hice la rica crema pero le agrege un poco de tocino picado y frito, asi como un poco de carne al pastor que tenia disponible, y a la hora de servir le puse un poco de crema acida en un lado con un poco de pimienta y queso parmesano, les encanto a todos y ahora no paran de pedir que haga mas crema.
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