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Crema de Tomate

30 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 30% menos calorías, 55% menos grasa y 60% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Crema de Tomate
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 30% menos calorías, 55% menos grasa y 60% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 500 gramos de jitomate
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de harina
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 pieza de ajo
  • 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • 1/3 de taza de crema reducida en grasa
  • sal
  • pimientas
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Crema de Tomate

Preparación

Asar los tomates en un comal junto con la cebolla y el ajo, licuar con el caldo de pollo.
Rociar una cazuela con 2 disparos de PAM® Mantequilla y agregar la mezcla pasándola por un colador, mezclar el harina con poca leche y agregar poco a poco sin dejar de revolver hasta formar una pasta sin grumos, salpimentar, dejar cocinar a fuego lento hasta que hierva.
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TIPS

"La leche descremada tiene un contenido nutrimental muy similar al de la leche entera pero sin su grasa, por lo que es ideal para todo tipo de persona, incluyendo niños si se desea controlar su consumo de grasas y calorías."

PRESENTACIÓN

"Por último, añadir la leche, sin dejar de mover hasta incorporar bien, servir con una cucharadita de crema encima y perejil finamente picado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Tomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
44.1
kcal
2.2%
44.1 kcal
Carbohidratos
7.4
g
2.5%
7.4 g
Proteinas
3.0
g
6.0%
3.0 g
Lípidos
0.7
g
1.0%
0.7 g
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
1.0 g
Azúcares
5.1
g
5.7%
5.1 g
Colesterol
2.1
mg
0.7%
2.1 mg
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