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Marielle Henaine

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Receta de Crema de Brócoli con Almendra sin Lácteos
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Receta de Crema de Brócoli con Almendra sin Lácteos
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Crema de Brócoli con Almendra sin Lácteos

30 minutos
Baja
2 porciones
1
Esta receta que tenemos para ti es la mejor Crema de Brócoli con Almendra sin Lácteos que podrás preparar en esta Navidad. Para la elaboración de esta crema sólo necesitarás cocer los ingredientes y usar tu licuadora. Además es perfecta para personas intolerantes a la lactosa, ya que está hecha con leche de almendras, ideal para tu salud.

Disfruta de una receta que se adapta a tus necesidades. Esta Crema de Brócoli con Almendra sin Lácteos es la opción perfecta para que sirvas como entrada en la próxima Cena de Navidad. ¿Qué te parece?
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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de pieza de cebolla en cuartos
  • 2 tazas de brócoli cortado en piezas pequeñas
  • 1/4 de taza de almendra fileteada
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de brócoli cocido y troceado en piezas pequeñas, para decorar
  • suficiente de almendra fileteadas y tostadas para decorar

    Preparación

    Calienta en un sartén profundo el aceite de oliva y acitrona la cebolla, agrega el brócoli, las almendras y cocina por 10 minutos o hasta que el brócoli esté suave.
    Licúa la preparación anterior con la leche de almendras y el caldo de verduras.
    Vierte en una ollita, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que espese ligeramente.
    Sirve y decora con almendras fileteadas y trocitos de brócoli.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con brócoli, almendras fileteadas y crotones.

    TIPS

    Puedes cambiar la leche de almendra por soya.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    305
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    29.0
    g
    9.7%
    Proteínas
    14.5
    g
    29%
    Lípidos
    17.8
    g
    27%
    Fibra dietética
    11.1
    g
    22%
    Azúcares
    10.0
    g
    11%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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