Crema de Brócoli con Apio

Name: Crema de Brócoli con Apio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 brócoli; 1 rama de apio; 1/2 cebollas; 1 litro de agua; 2 ajos; 1 cucharada de mantequilla; 1 lata de leche evaporada; sal, y pimienta al gusto

30 mins

15 mins

Baja

4.5

10 comentarios

Tania Pazos

	265
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

¿Sufres para que tus pequeños coman brócoli? Siempre se antoja para la época de frío una rica sopa caliente, qué mejor que sea una crema de verduras y con un sabor que a los niños les encanta.

Conoce más sobre Tania Pazos

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 brócoli
1 rama de apio
1/2 cebollas
1 litro de agua
2 ajos
1 cucharada de mantequilla
1 lata de leche evaporada
sal, y pimienta al gusto

Preparación

Corta en trozos el brócoli, el apio y la cebolla.

Calienta el agua hasta que hierva, agrega las verduras picadas y ajo, cocina a fuego medio por 30 minutos.

En una cacerola derrite la mantequilla a fuego bajo.

Licúa las verduras con el agua y vierte a la mantequilla, agrega la leche evaporada, la sal y la pimienta al gusto. Calienta hasta que esté a punto de hervir.