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Tania Pazos
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Receta de Crema de Brócoli con Apio
Receta

Crema de Brócoli con Apio

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¿Sufres para que tus pequeños coman brócoli? Siempre se antoja para la época de frío una rica sopa caliente, qué mejor que sea una crema de verduras y con un sabor que a los niños les encanta.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pieza de brócoli
  • 1 rama de apio
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 litro de agua
  • 2 piezas de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 lata de leche evaporada
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Corta en trozos el brócoli, el apio y la cebolla.
    Calienta el agua hasta que hierva, agrega las verduras picadas y ajo, cocina a fuego medio por 30 minutos.
    En una cacerola derrite la mantequilla a fuego bajo.
    Licúa las verduras con el agua y vierte a la mantequilla, agrega la leche evaporada, la sal y la pimienta al gusto. Calienta hasta que esté a punto de hervir.

    PRESENTACIÓN

    Servir con crutones y/o un florete de brócoli.

    TIPS

    Se puede sustituir la sal por consomé.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    17.9
    kcal
    0.9%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    5.4
    mg
    1.8%
    Esha
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    Calificaciones (8)
    Melissa Alcazar
    14/12/2017 18:41:10
    Fácil y rápida me encanta!
    Norma Medina Rojas
    14/11/2017 07:12:45
    Me encantó
    daniela Aguilera Chavez
    06/11/2017 12:58:12
    Nuy rica y facil de hacer ..Gracias por compartir
    Correa Lid
    30/08/2017 13:08:31
    Me gustó
    Marco Perez
    20/08/2017 15:48:39
    Muy buena
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