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Tania Pazos

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Receta de Crema de Brócoli con Apio
Receta

Crema de Brócoli con Apio

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¿Sufres para que tus pequeños coman brócoli? Siempre se antoja para la época de frío una rica sopa caliente, qué mejor que sea una crema de verduras y con un sabor que a los niños les encanta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 brócoli
  • 1 rama de apio
  • 1/2 cebollas
  • 1 litro de agua
  • 2 ajos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 lata de leche evaporada
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Corta en trozos el brócoli, el apio y la cebolla.
Calienta el agua hasta que hierva, agrega las verduras picadas y ajo, cocina a fuego medio por 30 minutos.
En una cacerola derrite la mantequilla a fuego bajo.
Licúa las verduras con el agua y vierte a la mantequilla, agrega la leche evaporada, la sal y la pimienta al gusto. Calienta hasta que esté a punto de hervir.

PRESENTACIÓN

Servir con crutones y/o un florete de brócoli.

TIPS

Se puede sustituir la sal por consomé.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Diana Mtz
22/10/2019 12:38:22
Está buenísima 🥰👍🏻
laura miranda
16/09/2019 17:49:10
Delicioso
Melissa Alcazar
14/12/2017 18:41:10
Fácil y rápida me encanta!
Norma Medina Rojas
14/11/2017 07:12:45
Me encantó
daniela Aguilera Chavez
06/11/2017 12:58:12
Nuy rica y facil de hacer ..Gracias por compartir
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