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Receta

Crema de Brocoli con Espinaca

32 minutos
Baja
3 porciones
1
Deliciosa crema de brócoli y espinacas, es una receta que yo preparo cuando me queda mucha crema o esta de rebaja en el super. Es super fácil de cocinar y su sabor es espectacular, al menos es lo que mi esposa siempre me dice.

Ingredientes

  • 600 gramos de brócoli
  • 1/2 cebolla
  • 3 manojos de espinaca
  • 4 tazas de crema
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 90 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla

    Preparación

    Hierbe el brócoli (el tallo tambien se pude comer) despues de que hierba debes dejar que enfrie un poco
    Pica la cebolla.
    Desinfecta y corta la espinaca para que sea más facil licuar todo
    Si usas crema ácida, puedes diluirla con un poco de leche (el tipo de leche que tu prefieras)
    Licuar el brócli, espinaca, cebolla, crema diluida o la leche evaporada y nuez mozcada, con un poco de sal
    En un recipiente derrite un poco de mantequilla o aceite (depende lo que gustes)y vierte la preparacion de la licuadora y el queso crema
    Espera a que rompa el herbor y sirve

    PRESENTACIÓN

    Puedes poner unos cuadritos de pan o queso sobre la crema.

    TIPS

    La Sal se pone mientras licuas pues así es más probable que toda tu preparación tenga un poco de sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    334
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    19.2
    g
    6.4%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    27.3
    g
    42%
    Fibra dietética
    6.0
    g
    12%
    Azúcares
    6.5
    g
    7.2%
    Colesterol
    76.1
    mg
    25%
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