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Receta

Crema de Brocoli con Espinaca

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Deliciosa crema de brócoli y espinacas, es una receta que yo preparo cuando me queda mucha crema o esta de rebaja en el super. Es super fácil de cocinar y su sabor es espectacular, al menos es lo que mi esposa siempre me dice.
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Ingredientes

3 porciones
  • 600 gramos de brócoli
  • 1/2 cebollas
  • 3 manojos de espinaca
  • 4 tazas de crema
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • 90 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla

Preparación

Hierbe el brócoli (el tallo tambien se pude comer) despues de que hierba debes dejar que enfrie un poco
Pica la cebolla.
Desinfecta y corta la espinaca para que sea más facil licuar todo
Si usas crema ácida, puedes diluirla con un poco de leche (el tipo de leche que tu prefieras)
Licuar el brócli, espinaca, cebolla, crema diluida o la leche evaporada y nuez mozcada, con un poco de sal
En un recipiente derrite un poco de mantequilla o aceite (depende lo que gustes)y vierte la preparacion de la licuadora y el queso crema
Espera a que rompa el herbor y sirve

PRESENTACIÓN

Puedes poner unos cuadritos de pan o queso sobre la crema.

TIPS

La Sal se pone mientras licuas pues así es más probable que toda tu preparación tenga un poco de sal.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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