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Receta de Crema de Brócoli Fácil
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Crema de Brócoli Fácil

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Esta crema de brócoli con crotones es muy fácil, rápida y llena de sabor, ya que está hecha a base de un salteado de poro, apio y brócoli. Lo mejor de todo es que la puedes licuar en la misma olla y obtendrás una crema tersa y deliciosa.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo troceado
  • 1/8 de pieza de cebolla troceada
  • 1/4 de taza de poro cortado en trozos
  • 1/4 de taza de apio cortado en trozos
  • 1 taza de brócoli cortado en arbolitos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de brócoli cortado en arbolitos y blanqueado
  • al gusto de queso fresco desmoronado
  • al gusto de crutón para acompañar

    Preparación

    Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo, con la cebolla, el poro, el apio, el brócoli, cocina 5 minutos hasta que estén brillantes, agrega el caldo de pollo y la leche, sazona a tu gusto con sal y pimienta.
    Con la ayuda del accesorio triturador de tu Braun® MultiQuick 7, licúa la crema hasta que esté tersa.
    Sirve la crema en un plato hondo y decora con brócoli, queso fresco y crotones. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo y decora con brócoli, crotones y queso fresco.

    TIPS

    Para blanquear el brócoli sumérgelo en agua hirviendo con sal durante 3 minutos y después sumérgelo en agua con hielos para detener la cocción.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    219
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    18.1
    g
    6.0%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    14.2
    g
    22%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.5%
    Azúcares
    5.8
    g
    6.5%
    Colesterol
    36.0
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    Raysa Angulo
    07/05/2019 17:09:12
    Buenidima
    Elsa Martinez
    07/05/2019 13:07:45
    ME ENCANTO
    Valeria Torres
    07/05/2019 10:35:56
    me encanta
    Gabriela Bonilla
    06/05/2019 16:21:54
    Deliciosa! 😋🤤
    Angela Sandoval
    17/08/2018 18:20:54
    Está súper rica , estoy encantada
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