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Receta de Crema de Calabaza y Champiñón
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Crema de Calabaza y Champiñón

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Sólo tienes que licuar todos los ingredientes para obtener una riquísima crema casera de calabacitas y champiñones que podrás comer cualquier día de la semana.
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Crema de Calabaza y Champiñón
Sólo tienes que licuar todos los ingredientes para obtener una riquísima crema casera de calabacitas y champiñones que podrás comer cualquier día de la semana.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo Sabor Res
  • 4 piezas de calabacita cortada en cubos medianos
  • 2 tazas de champiñón limpios, cortados a la mitad
  • 5 tazas de leche descremada
  • 1 pieza de chile de árbol
  • 1 1/2 cucharadas de aceite
  • 1 pieza de cebolla blanca cortada en cuadros grandes
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Crema de Calabaza y Champiñón

Preparación

Sofreír la cebolla en el aceite hasta acitronarla. Agregar la calabacita y remover por un par de minutos. Agregar los champiñones y el chile, cocer por 5 minutos.
Licuar muy bien la mezcla de los vegetales junto con la leche. Colar si lo desea. Regresar al fuego, disolver el Knorr® Caldo Sabor Res y hervir por aproximadamente 10 minutos a fuego medio-bajo.
Servir caliente.

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Calificaciones (2)
Mariana Iz
2015-06-19T11:05:35.00-06
Es una delicia Mariana, intenta hacerla en casa :D
Mariana Iz
2015-06-19T10:42:51.00-06
mmmmmmm :) mmmmmmm :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Calabaza y Champiñón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
124
kcal
6.2%
124 kcal
Carbohidratos
17.6
g
5.9%
17.6 g
Proteínas
9.1
g
18%
9.1 g
Lípidos
3.4
g
5.3%
3.4 g
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
0.5 g
Azúcares
13.6
g
15%
13.6 g
Colesterol
4.6
mg
1.5%
4.6 mg
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