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Receta de Crema de Calabaza y Champiñón
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Receta de Crema de Calabaza y Champiñón
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Crema de Calabaza y Champiñón

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Sólo tienes que licuar todos los ingredientes para obtener una riquísima crema casera de calabacitas y champiñones que podrás comer cualquier día de la semana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo Sabor Res
  • 4 piezas de calabacita cortada en cubos medianos
  • 2 tazas de champiñón limpios, cortados a la mitad
  • 5 tazas de leche descremada
  • 1 pieza de chile de árbol
  • 1 1/2 cucharadas de aceite
  • 1 pieza de cebolla blanca cortada en cuadros grandes

    Preparación

    Sofreír la cebolla en el aceite hasta acitronarla. Agregar la calabacita y remover por un par de minutos. Agregar los champiñones y el chile, cocer por 5 minutos.
    Licuar muy bien la mezcla de los vegetales junto con la leche. Colar si lo desea. Regresar al fuego, disolver el Knorr® Caldo Sabor Res y hervir por aproximadamente 10 minutos a fuego medio-bajo.
    Servir caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    124
    kcal
    6.2%
    Carbohidratos
    17.6
    g
    5.9%
    Proteínas
    9.1
    g
    18%
    Lípidos
    3.4
    g
    5.3%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    13.6
    g
    15%
    Colesterol
    4.6
    mg
    1.5%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Guadalupe Romero Hernandes
    27/10/2018 08:18:50
    👍🏼
    Goretti Véliz
    25/12/2017 15:52:36
    Súper fácil y deli! Recomendada 👍🏻
    Mariana Iz
    19/06/2015 11:05:35
    Es una delicia Mariana, intenta hacerla en casa :D
    Mariana Iz
    19/06/2015 10:42:51
    mmmmmmm :) mmmmmmm :)

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