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Receta de Crema de Calabaza y Champiñón

Receta

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Crema de Calabaza y Champiñón

TIEMPO: 25 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 6

Sólo tienes que licuar todos los ingredientes para obtener una riquísima crema casera de calabacitas y champiñones que podrás comer cualquier día de la semana.

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Crema de Calabaza y Champiñón

Sólo tienes que licuar todos los ingredientes para obtener una riquísima crema casera de calabacitas y champiñones que podrás comer cualquier día de la semana.

Ingredientes

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2 cucharadas de Knorr® Caldo Sabor Res
4 piezas de calabacita cortada en cubos medianos
2 tazas de champiñón limpios, cortados a la mitad
5 tazas de leche descremada
1 pieza de chile de árbol
1 1/2 cucharadas de aceite
1 pieza de cebolla blanca cortada en cuadros grandes

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Crema de Calabaza y Champiñón

Preparación

Sofreír la cebolla en el aceite hasta acitronarla. Agregar la calabacita y remover por un par de minutos. Agregar los champiñones y el chile, cocer por 5 minutos.

Licuar muy bien la mezcla de los vegetales junto con la leche. Colar si lo desea. Regresar al fuego, disolver el Knorr® Caldo Sabor Res y hervir por aproximadamente 10 minutos a fuego medio-bajo.

Servir caliente.

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Crema de Calabaza y Champiñón

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Calificaciones (2)

Mariana Ibañez

2015-06-19T11:05:35.00-06

Es una delicia Mariana, intenta hacerla en casa :D

Mariana Ibañez

2015-06-19T10:42:51.00-06

mmmmmmm :) mmmmmmm :)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Calabaza y Champiñón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

124

kcal

6.2%

Carbohidratos

17.6

g

5.9%

Proteinas

9.1

g

18%

Lípidos

3.4

g

5.3%

Fibra dietética

0.5

g

1.0%

Azúcares

13.6

g

15%

Colesterol

4.6

mg

1.5%

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