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Receta de Crema de Calabaza y Elote
Lizzette

Lizzette Landaverde

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Receta de Crema de Calabaza y Elote
Receta
1

Crema de Calabaza y Elote

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Rica crema de elote y calabaza de castilla, con ese sabor de otoño que a todos les gusta. Es una receta bien fácil de preparar y con un sabor sin igual. Es una preparación deliciosa y muy rápida de cocinar.

Ingredientes

  • 1 lata de crema de Elote Herdez®
  • 1 taza de calabaza de castilla hecha puré
  • 1 taza de leche
  • 1/4 de pieza de cebolla picada
  • 1 lata de grano de elote Herdez®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de consomé de pollo en polvo disuelto en agua
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Saltea la cebolla y los granos de elote en la mantequilla
    Vierte el puré de calabaza y cocina unos minutos. NOTA: El puré de calabaza puedes prepararlo cuando esté en temporada y guardarlo en el congelador para usarlo durante el año
    Agrega la crema de elote, revuelve y cocí­nalo por un par de minutos.
    Agrega la leche, el consomé y la nuez moscada. Mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que empiece a hervir.
    Prueba y agrega sal y/o pimienta de ser necesario. Si no te gusta muy espeso puedes agregar más agua o leche.

    PRESENTACIÓN

    Decora con un poco de crema y acompáñalo con croutones.

    TIPS

    Frase: Sabor a otoño en cualquier día del año.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    163
    kcal
    8.2%
    Carbohidratos
    17.6
    g
    5.9%
    Proteínas
    9.6
    g
    19%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.1%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.7%
    Colesterol
    16.1
    mg
    5.4%
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