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Receta de Crema de Calabaza y Elote
Receta

Crema de Calabaza y Elote

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Rica crema de elote y calabaza de castilla, con ese sabor de otoño que a todos les gusta. Es una receta bien fácil de preparar y con un sabor sin igual. Es una preparación deliciosa y muy rápida de cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lata de crema, de Elote Herdez®
  • 1 taza de calabaza de castilla, hecha puré
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/4 cebollas, picada
  • 1 lata de grano de elote, Herdez®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de consomé de pollo en polvo, disuelto en agua
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Saltea la cebolla y los granos de elote en la mantequilla
Vierte el puré de calabaza y cocina unos minutos. NOTA: El puré de calabaza puedes prepararlo cuando esté en temporada y guardarlo en el congelador para usarlo durante el año
Agrega la crema de elote, revuelve y cocí­nalo por un par de minutos.
Agrega la leche, el consomé y la nuez moscada. Mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que empiece a hervir.
Prueba y agrega sal y/o pimienta de ser necesario. Si no te gusta muy espeso puedes agregar más agua o leche.

PRESENTACIÓN

Decora con un poco de crema y acompáñalo con croutones.

TIPS

Frase: Sabor a otoño en cualquier día del año.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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