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Kiwilimón

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Crema de Champiñón al Brandy con Cebolla Amarilla Frita

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Prepara esta crema de champiñones para comenzar cualquier comida. Agrega cebolla frita, para darle esa textura crujiente e inesperada. Será la diferencia de todas tus comidas. ¡Es una crema exquisita!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pieza de cebolla amarilla cortada en rodajas delgadas
  • 4 cucharadas de brandy
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 lata de crema de champiñones Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharaditas de cebollín finamente picado

    Preparación

    En una olla pequeña calienta a fuego bajo la mantequilla. Agrega la cebolla y cocina por 5 minutos.
    Incorpora el brandy y cocina hasta reducir a ¾ partes para evaporar el alcohol.
    Salpimienta y cocina a fuego medio, agrega la crema de champiñón Campbells®, el agua y la leche. Mezcla perfectamente y deja hervir por 5 minutos más.
    Sirve en plato hondo y decora con el cebollín.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en plato hondo y agrega un poco de cebollín finamente picado.

    TIPS

    Cuida que no hierva mucho para evitar que se espese demasiado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    86.4
    kcal
    4.3%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.1%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.4%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    16.1
    mg
    5.4%
    Esha
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