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Kiwilimón

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Crema de Champiñón al Brandy con Cebolla Amarilla Frita

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Prepara esta crema de champiñones para comenzar cualquier comida. Agrega cebolla frita, para darle esa textura crujiente e inesperada. Será la diferencia de todas tus comidas. ¡Es una crema exquisita!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla amarilla, cortada en rodajas delgadas
  • 4 cucharadas de brandy
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 lata de crema de champiñones, Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche de vaca
  • 4 cucharaditas de cebollín, finamente picado

Preparación

En una olla pequeña calienta a fuego bajo la mantequilla. Agrega la cebolla y cocina por 5 minutos.
Incorpora el brandy y cocina hasta reducir a ¾ partes para evaporar el alcohol.
Salpimienta y cocina a fuego medio, agrega la crema de champiñón Campbells®, el agua y la leche. Mezcla perfectamente y deja hervir por 5 minutos más.
Sirve en plato hondo y decora con el cebollín.

PRESENTACIÓN

Sirve en plato hondo y agrega un poco de cebollín finamente picado.

TIPS

Cuida que no hierva mucho para evitar que se espese demasiado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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