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Crema de Champiñones

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Deliciosa sopa de champiñones para un día de frio. Especita y cremosa, perfetca para compartir con todos en casa; una receta sencilla que no puedes dejar de preparar.
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Crema de Champiñones
Deliciosa sopa de champiñones para un día de frio. Especita y cremosa, perfetca para compartir con todos en casa; una receta sencilla que no puedes dejar de preparar.

Ingredientes

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  • 400 gramos de champiñón
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 20 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 piezas de papa
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 litro de caldo de pollo
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Crema de Champiñones

Preparación

Cocer las papas
Pelar y lavar los champiñones
Cocer los champiñones con las papas
En un sarten poner la harina con el aceite hasta que se dore y ahi mismo ir agregando el caldo de pollo poco a poco
Se deja cocer por 15 minutos y despues se agregan las papas y los champiñones
Agregas todo a la licuadora y lo licuas hasta obtener una concistencia espesa
Se calienta en una cacerola por 10 minutos y listo

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
149
kcal
7.4%
149 kcal
Carbohidratos
16.0
g
5.3%
16.0 g
Proteinas
9.2
g
18%
9.2 g
Lípidos
5.8
g
8.9%
5.8 g
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
0.7 g
Azúcares
5.7
g
6.3%
5.7 g
Colesterol
10.2
mg
3.4%
10.2 mg
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