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Receta de Crema de Champiñones
Receta

Crema de Champiñones

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Deliciosa sopa de champiñones para un día de frio. Especita y cremosa, perfetca para compartir con todos en casa; una receta sencilla que no puedes dejar de preparar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de champiñón
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 20 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 papas
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 litro de caldo de pollo

Preparación

Cocer las papas
Pelar y lavar los champiñones
Cocer los champiñones con las papas
En un sarten poner la harina con el aceite hasta que se dore y ahi mismo ir agregando el caldo de pollo poco a poco
Se deja cocer por 15 minutos y despues se agregan las papas y los champiñones
Agregas todo a la licuadora y lo licuas hasta obtener una concistencia espesa
Se calienta en una cacerola por 10 minutos y listo

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
45.4
kcal
2.27%
Carbohidrato, por diferencia
6.2
g
2.07%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
1.3
g
2%
100
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