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Receta de Crema de Champiñones
Receta

Crema de Champiñones

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Deliciosa sopa de champiñones para un día de frio. Especita y cremosa, perfetca para compartir con todos en casa; una receta sencilla que no puedes dejar de preparar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de champiñón
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 20 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 papas
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 litro de caldo de pollo

Preparación

Cocer las papas
Pelar y lavar los champiñones
Cocer los champiñones con las papas
En un sarten poner la harina con el aceite hasta que se dore y ahi mismo ir agregando el caldo de pollo poco a poco
Se deja cocer por 15 minutos y despues se agregan las papas y los champiñones
Agregas todo a la licuadora y lo licuas hasta obtener una concistencia espesa
Se calienta en una cacerola por 10 minutos y listo

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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