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Receta de Crema de Champiñones
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Receta de Crema de Champiñones
Receta

Crema de Champiñones

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Deliciosa sopa de champiñones para un día de frio. Especita y cremosa, perfetca para compartir con todos en casa; una receta sencilla que no puedes dejar de preparar.

Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de champiñón
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 20 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 piezas de papa
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 litro de caldo de pollo

    Preparación

    Cocer las papas
    Pelar y lavar los champiñones
    Cocer los champiñones con las papas
    En un sarten poner la harina con el aceite hasta que se dore y ahi mismo ir agregando el caldo de pollo poco a poco
    Se deja cocer por 15 minutos y despues se agregan las papas y los champiñones
    Agregas todo a la licuadora y lo licuas hasta obtener una concistencia espesa
    Se calienta en una cacerola por 10 minutos y listo

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    149
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    16.0
    g
    5.3%
    Proteínas
    9.2
    g
    18%
    Lípidos
    5.8
    g
    8.9%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    5.7
    g
    6.3%
    Colesterol
    10.2
    mg
    3.4%
    Esha
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