x
ImagenReceta
Lucia

Lucia Ramirez
PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Crema de Champiñones con Nuez
Lucia

Lucia Ramirez
Receta de Crema de Champiñones con Nuez
Lucia

Lucia Ramirez
Receta de Crema de Champiñones con Nuez
Azu

Azu Luna
Receta de Crema de Champiñones con Nuez
Christian

Christian Falcon
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
4

Crema de Champiñones con Nuez

15 minutos
Baja
porciones 4
4
Es una rica crema de champiñones acompañada de unas bolitas de queso crema con ajonjolí, deliciosa como entrada para una nutritiva comida o simplemente para cena de los niños.

Ingredientes

  • 500 gramos de champiñón troceados
  • 4 cucharadas de nuez picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de cebolla troceada
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 cucharada de ajonjolí negro
  • sal al gusto
  • pimientas blancas al gusto

    Preparación

    Se derrite la mantequilla en una cacerola mediana y agregamos la cebolla esperando a que acitrone (cambia de color a un tono transparente), añadimos los champiñones y movemos constantemente hasta que cambien de color a un tono dorado.
    En una licuadora ponemos tres cucharadas de nuez, los champiñones con la cebolla y el caldo de pollo lo agregamos poco a poco a modo que pueda licuar bien su contenido, debemos obtener una mezcla homogénea y algo espesa.
    Regresamos a la cacerola si tenemos todavía caldo de pollo se lo agregamos y dejamos a que hierva, agregamos la crema y revolvemos hasta que se integre todo.
    Con el queso crema vamos a hacer bolitas de 2 cm aproximadamente y los pasamos por el ajonjolí hasta que estén completamente cubiertas.

    PRESENTACIÓN

    Servimos la crema y adornamos con la nuez que nos queda y una bolita de queso crema y ajonjolí.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    353
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    22.0
    g
    7.3%
    Proteínas
    13.1
    g
    26%
    Lípidos
    25.4
    g
    39%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    8.4
    g
    9.3%
    Colesterol
    49.3
    mg
    16%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (4)
    Bryan Lorenzo
    2017-09-30T18:51:44.00-06
    Buena receta pero lnuez debería ser en corte burnoise para que se muela bien
    Rocio Campos
    2015-12-30T21:03:29.00-06
    recetas de cremas se me antoja
    Shinchanhiruma Youichi
    2015-11-17T09:34:36.00-06
    duda En la foto no se ve donde quedarían las bolitas de queso crema con ajonjolí
    Raúl Carmona
    2014-08-22T11:19:18.00-06
    A través de iOS Riquísima
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD