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Sara Salame

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Receta de Crema de Champiñones con Pollo
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Receta

Crema de Champiñones con Pollo

15 minutos
Media
porciones 4
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Una deliciosa crema de champiñones con pollo, ideal para estos días de frío. Disfrútala en compañía de los que más quieres.
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Crema de Champiñones con Pollo
Una deliciosa crema de champiñones con pollo, ideal para estos días de frío. Disfrútala en compañía de los que más quieres.

Ingredientes

  • 400 gramos de champiñón
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 20 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 papas
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 200 gramos de pechuga de pollo deshebrada

Preparación

Cocer las papas.
Pelar y lavar los champiñones.
Cocer los champiñones con las papas.
En un sartén poner la harina con el aceite hasta que se dore y ahí mismo ir agregando el caldo de pollo poco a poco.
Se deja cocer por 15 minutos y después se agregan las papas, el pollo y los champiñones.
Agregas todo a la licuadora y lo licuas hasta obtener una consistencia espesa.
Se calienta en una cacerola por 10 minutos y listo.

TIPS

Una deliciosa crema de champiñones con pollo, ideal para estos días de frío. Disfrútala en compañía de los que más quieres.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
308
kcal
15%
Carbohidratos
33.5
g
11%
Proteínas
26.7
g
53%
Lípidos
7.7
g
12%
Fibra dietética
2.9
g
5.8%
Azúcares
6.4
g
7.2%
Colesterol
52.7
mg
18%
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