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Crema de Chile Poblano con Elote Asado, Mayonesa y Queso Rallado

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La crema de chile poblano Campbells® es un clásico que no puede faltar en tu recetario, son deliciosos elotes baby, mayonesa, queso rallado y la cremosidad de la crema poblana Campbells®. Es una receta muy simple de preparar pero con un sabor incomparable.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lata de crema de chile poblano, Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 8 elotes en lata, baby
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 cucharaditas de queso panela, rallado (para decorar)

Preparación

Vierte la lata de crema de chile poblano Campbells® en una ollita y calienta a fuego medio. Agrega el agua, la leche y cuece por 10 minutos.
Calienta el aceite en una sartén pequeña a fuego alto y fríe los elotitos por 4 minutos; salpimienta.
Sirve en plato hondo y decora con dos elotitos, la mayonesa y el queso rallado.

PRESENTACIÓN

Sirve la crema y decora con los granos de elote.

TIPS

Seca con papel absorbente los elotes antes de freír.

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carlos oyola
01/05/2018 21:42:33
Reemplazaria la pasta de chile poblano industrial, por chiles poblanos procesados.

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