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Receta de Crema de Elote con Rajas de Chilaca y Tortilla Frita
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Crema de Elote con Rajas de Chilaca y Tortilla Frita

15 minutos
Baja
4 porciones
1
La cremosidad de la crema de elote Campbells® con el toque picosito de las chilacas y lo crujiente de las tortillas te encantará.Te recordara a la crema de mamá, simplemente deliciosa.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 taza de chile chilaca asadas,peladas y cortadas en tiras delgadas
  • 2 piezas de tortilla cortadas en tiras delgas y fritas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 lata de crema de elote Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche

    Preparación

    Calienta el aceite en una olla pequeña, agrega las rajas y fríe por 5 minutos.
    Salpimienta y cocina a fuego medio, agrega la crema de elote, el agua y la leche. Mezcla perfectamente y deja hervir por 5 minutos más.
    Sirve en un plato hondo y decora con las tortillas fritas

    PRESENTACIÓN

    Decora con las tortillas fritas.

    TIPS

    Para retirar la piel de las chilacas, una vez asadas,mete a una bolsa de plástico y deja reposar de 5-10 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    32.8
    kcal
    1.6%
    Carbohidratos
    3.0
    g
    1.0%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.3%
    Lípidos
    2.4
    g
    3.7%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    0.9%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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