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Kiwilimón

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Crema de Elote con Rajas de Chilaca y Tortilla Frita

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La cremosidad de la crema de elote Campbells® con el toque picosito de las chilacas y lo crujiente de las tortillas te encantará.Te recordara a la crema de mamá, simplemente deliciosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de chile chilaca, asadas,peladas y cortadas en tiras delgadas
  • 2 tortillas, cortadas en tiras delgas y fritas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 lata de crema de elote, Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche de vaca

Preparación

Calienta el aceite en una olla pequeña, agrega las rajas y fríe por 5 minutos.
Salpimienta y cocina a fuego medio, agrega la crema de elote, el agua y la leche. Mezcla perfectamente y deja hervir por 5 minutos más.
Sirve en un plato hondo y decora con las tortillas fritas

PRESENTACIÓN

Decora con las tortillas fritas.

TIPS

Para retirar la piel de las chilacas, una vez asadas,mete a una bolsa de plástico y deja reposar de 5-10 minutos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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