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Kiwilimón

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Crema de Elote con Salteado de Flor de Calabaza y Zanahoria

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Deliciosa crema de elote Campbells® con un toque de flor de calabaza y zanahoria. Una crema perfecta para todos los días, es ideal para toda la familia. Es una receta que tú familia le encantará, por su rico sbor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 8 piezas de flor de calabaza limpias y sin pistilo
  • 2 piezas de zanahoria lavadas, peladas y ralladas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 lata de crema de elote Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche
  • 4 hojas de epazote fresco frito (para decorar)

    Preparación

    Derrite la mantequilla en una ollita a fuego bajo. Agrega la flor de calabaza, la zanahoria, y cocina por 5 minutos.
    Salpimienta y cocina a fuego medio, agrega la crema de elote Campbells®, el agua y la leche. Mezcla perfectamente y deja hervir por 5 minutos más.
    Sirve en plato hondo y decora con una hoja de epazote frito.

    PRESENTACIÓN

    Decora con una flor de calabaza frita.

    TIPS

    Retira el pistilo de la flor de calabaza antes de utilizarla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    53.8
    kcal
    2.7%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.1%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.4%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    16.1
    mg
    5.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Emmanuel Hernández Pérez
    13/03/2019 11:10:34
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