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Claudia Galvan

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Receta de Crema de Elote y Chilaca
Receta

Crema de Elote y Chilaca

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Dale un toque diferente a tu crema de todos los días con esta fabulosa idea, solo tienes necesitas crema de elote Herdez, leche evaporada y chilacas. ¡Que esperas para probarla!

Ingredientes

6 porciones
  • 430 cremas de elote Herdez
  • 4 piezas de chile chilaca asadas, peladas y desvenadas
  • 4 piezas de elote
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1/2 taza de crema
  • 30 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de harina
  • 1/2 litro de leche

    Preparación

    En una olla derrite la mantequilla y añade la harina, la cebolla hasta que este de color dorado . Agrega la crema Herdez y la leche evaporada.
    Sofríe los chiles con cebolla, licúa con el resto de la crema y calienta por 3 minutos.
    Desgranar los elotes naturales y ponerlos a cocer con agua. Una vez cocidos, agregar a la crema.
    Rectificar la sal.
    Servir caliente y decorar con tiritas de chilaca.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con tiritas de chilaca.

    TIPS

    "Frase:¡La confianza en Herdez es el secreto del éxito!"

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4073
    kcal
    204%
    Carbohidratos
    845
    g
    282%
    Proteínas
    91.6
    g
    183%
    Lípidos
    29.0
    g
    45%
    Fibra dietética
    44.6
    g
    89%
    Azúcares
    313
    g
    347%
    Colesterol
    24.9
    mg
    8.3%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Isabel Carriedo
    10/03/2016 21:37:58
    Se ve buenísima Se me antojo
    Pelancha Fragoso
    10/03/2016 16:40:09
    Les recomiendo esta receta Esta buenisima
    Claudia Galvan
    10/03/2016 11:07:37
    Corrección en los ingredientes Aclaro que la receta no lleva 430 cremas de elote, sino 1 lata de 430 gr. 

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