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Claudia Galvan

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Receta de Crema de Elote y Chilaca
Receta

Crema de Elote y Chilaca

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Dale un toque diferente a tu crema de todos los días con esta fabulosa idea, solo tienes necesitas crema de elote Herdez, leche evaporada y chilacas. ¡Que esperas para probarla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 430 cremas de elote, Herdez
  • 4 chiles chilaca, asadas, peladas y desvenadas
  • 4 elotes
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1/2 tazas de crema
  • 30 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de harina
  • 1/2 litros de leche de vaca

Preparación

En una olla derrite la mantequilla y añade la harina, la cebolla hasta que este de color dorado . Agrega la crema Herdez y la leche evaporada.
Sofríe los chiles con cebolla, licúa con el resto de la crema y calienta por 3 minutos.
Desgranar los elotes naturales y ponerlos a cocer con agua. Una vez cocidos, agregar a la crema.
Rectificar la sal.
Servir caliente y decorar con tiritas de chilaca.

PRESENTACIÓN

Decorar con tiritas de chilaca.

TIPS

"Frase:¡La confianza en Herdez es el secreto del éxito!"

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Isabel Carriedo
10/03/2016 21:37:58
Se ve buenísima Se me antojo
Pelancha Fragoso
10/03/2016 16:40:09
Les recomiendo esta receta Esta buenisima
Claudia Galvan
10/03/2016 11:07:37
Corrección en los ingredientes Aclaro que la receta no lleva 430 cremas de elote, sino 1 lata de 430 gr. 

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