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Claudia Galvan
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Receta de Crema de Elote y Chilaca
Receta

Crema de Elote y Chilaca

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20 mins
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Dale un toque diferente a tu crema de todos los días con esta fabulosa idea, solo tienes necesitas crema de elote Herdez, leche evaporada y chilacas. ¡Que esperas para probarla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 430 crema de elotes, Herdez
  • 4 chiles chilaca, asadas, peladas y desvenadas
  • 4 elotes
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1/2 tazas de crema
  • 30 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de harina
  • 1/2 litros de leche de vaca

Preparación

En una olla derrite la mantequilla y añade la harina, la cebolla hasta que este de color dorado . Agrega la crema Herdez y la leche evaporada.
Sofríe los chiles con cebolla, licúa con el resto de la crema y calienta por 3 minutos.
Desgranar los elotes naturales y ponerlos a cocer con agua. Una vez cocidos, agregar a la crema.
Rectificar la sal.
Servir caliente y decorar con tiritas de chilaca.

PRESENTACIÓN

Decorar con tiritas de chilaca.

TIPS

"Frase:¡La confianza en Herdez es el secreto del éxito!"

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
73.8
kcal
3.69%
Carbohidrato, por diferencia
17.9
g
5.97%
Proteína
1.8
g
3.6%
Lípido total (grasa)
0.7
g
1.08%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Isabel Carriedo
10/03/2016 21:37:58
Se ve buenísima Se me antojo
Pelancha Fragoso
10/03/2016 16:40:09
Les recomiendo esta receta Esta buenisima
Claudia Galvan
10/03/2016 11:07:37
Corrección en los ingredientes Aclaro que la receta no lleva 430 cremas de elote, sino 1 lata de 430 gr. 

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