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Receta de Crema de elote y zanahoria
Receta

Crema de elote y zanahoria

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Te presentó una especialidad mía, una deliciosa crema rápida y fácil perfecta para cocinarsela a la familia y más en aquellos días donde no tienes tiempo.
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Ingredientes

5 porciones
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de crema, de elote
  • 2 latas de leche evaporada
  • 1/2 cebollas
  • 1 cucharada de margarina
  • 2 dientes de ajo
  • agua, cantidad necesaria
  • sal, al gusto

Preparación

Poner en una olla el agua con sal y los dientes de ajo a fuego medio.
Lavar las zanahorias y pelarlas, cortar trozos pequeños para su rápida cocción.
Filetear la cebolla y reservar.
Agregar las zanahorias al agua a que se cuezan.
En la licuadora, agrega las zanahorias cocidas, la lata de crema de elote y una lata de leche evaporada.
Sofreír la cebolla en la mantequilla y agregar lo licuado.
Agregar otra lata de leche evaporada con 3 cucharones del agua de las zanahorias cocidas.
Dejar que rompa hervor aprox. 15 minutos y agregar sal al gusto, una vez que hierva.
Mover por 5 minutos y retirar.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo y decore con crutones de pan, calabaza deshidratada y zanahoria.

TIPS

Frase: Deliciosa y rápida, que más puedes pedir de una crema.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
349
kcal
17.45%
Carbohidrato, por diferencia
1.5
g
0.5%
Proteína
0.2
g
0.4%
Lípido total (grasa)
38
g
58.46%
100
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Anónimo
13/03/2016 21:03:00
Se ve muy buena la reseta Algo rico y rápido 
Leonardo Tiburcio Mojica
11/03/2016 10:03:21
:) Muy rica 

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