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Receta de Crema de Espárragos y Yoghurt
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Receta de Crema de Espárragos y Yoghurt
Receta

Crema de Espárragos y Yoghurt

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Una crema diferente y deliciosa, prueba esta receta de crema de espárragos y yoghurt y disfruta de esta combinación exquisita en compañía de familia y amigos les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de espárrago, verdes
  • 1/2 cebollas, picada
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/2 litros de caldo de pollo
  • 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
  • nueces, picada, para decorar

Preparación

Cortar los espárragos en rodajas de 1 centímetro.
En la olla donde se va a cocinar la sopa derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar los espárragos, salpimentar y cocinar por 5 minutos.
Agregar el caldo de pollo y tapar de 15 a 20 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos.
En la licuadora agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y la sopa, licuar y regresar a la olla.
Servir y decorar con las nueces.

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Dante García Balderas
22/01/2018 13:38:04
Se me corto se saltaron el paso de como hacer q no se corte
Windy Khalil
11/09/2016 22:42:31
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