Crema de Frijol con Chipotle

Name: Crema de Frijol con Chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de frijol, de la olla, cocidos con caldo; 1/8 cebollas; 1 diente de ajo; 1 rama de epazote; 1/2 tazas de crema ácida; 2 tazas de leche de vaca; 2 chiles chipotles adobados; 1 cucharada de aceite; al gusto de sal; 1 taza de tortilla, frita en tiritas, para acompañar; 1 taza de queso panela, en cubos, para acompañar; 1 aguacate, en rebanadas, para acompañar; 4 hojas de epazote, fresco, para acompañar