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Receta de Crema de Lechuga y Papa
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Receta de Crema de Lechuga y Papa
Receta
3

Crema de Lechuga y Papa

35 minutos
Baja
4 porciones
1
Si estás harta de las sopas de siempre, prueba esta crema de lechuga con papa que seguro será la sensación a la hora de la comida y dale un giro a tus menús diarios con esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 piezas de cebollita cambray en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 papas cocidas y en cubitos
  • 3 paquetes de lechuga mini francesa Eva® (150 g c/u)
  • 4 tazas de leche
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 pizcas de nuez moscada
  • 1 taza de crutón para decorar

    Preparación

    En una ollita a fuego bajo, derrite la mantequilla y cocina las cebollitas hasta que estén suaves.
    Agrega el ajo y las papas y cocina por 3 minutos. Añade las hojas de lechuga y cocina por 5 minutos.
    Licúa la preparación con un poco de leche y regresa a la olla. Agrega el resto de la leche y la crema para batir y hierve por 5 minutos o hasta que tome consistencia espesa.
    Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
    Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con crutones y hojitas de lechuga fresca.

    TIPS

    Has tus propios crutones con pan de caja bañado en aceite de oliva en el horno a 180°C.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    543
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    64.2
    g
    21%
    Proteínas
    10.2
    g
    20%
    Lípidos
    27.4
    g
    42%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    73.4
    mg
    24%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Marina Lopez M
    2017-11-08T20:36:36.00-06
    Quedo muy rica!! Gracias
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