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Carlos Mancilla
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Receta de Crema de Ostiones
Receta

Crema de Ostiones

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Esta Receta es de la familia, mi abuela materna la hacia y mi Madre se la tuvo que "piratear"por que no se la queria dar. Es una deliciosa crema de ostión que te va a encantar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de ostión fresco
  • 1 litro de leche de vaca
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas
  • 1 ramo de perejil fresco
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • nueces moscada, al gusto
  • 1 taza de agua, de los ostiones

Preparación

En una olla derretir la mantequilla picar muy finamente la cebolla y el perejil Acitronarlos juntos en la mantequilla agregar la leche Esperar a que hierva escurrir los ostiones (reservar el agua donde vienen) disolver la fecula de maiz en la taza de agua de los ostiones en cuanto rompe el hervor la leche agregar la fecula de maiz en cuanto espese agregar los ostiones sazonar con la sal y la pimienta se pone al centro de la mesa y se espolvorea un poco de nuez moscada

PRESENTACIÓN

Acompaña con pan

TIPS

Frase: nada como una receta secreta de una deliciosa crema

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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