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Receta de Crema de Portobello y Almendras
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Receta
3

Crema de Portobello y Almendras

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta rica crema de portobello y almendras te encantará es ideal para servir como entrada en esa cena especial. Es sencilla de preparar y tiene muchísimo sabor ya que los hongos y almendras se complementan perfectamente.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 4 piezas de hongo portobello
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de Almendras Great Value® peladas y tostadas
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1/2 cucharadita de pimienta

    Preparación

    En una cacerola a fuego medio agregar dos cucharadas de mantequilla, la cebolla, el ajo, los champiñones portobello, y agrega el caldo de pollo y deja enfriar.
    En una licuadora vierte la preparación anterior añade la crema las almendras y salpimenta, licua hasta tener una mezcla suave y tersa.
    En una cacerola calienta las 2 cucharadas de mantequilla y vierte la crema cocina por 5 minutos y añade el vino blanco cocina por 3 minutos más.
    Sirve la crema y decora con almendras y champiñones portobello.
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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    549
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    12.9
    g
    4.3%
    Proteínas
    11.1
    g
    22%
    Lípidos
    52.4
    g
    81%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.8%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    122
    mg
    41%
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