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Receta de Crema de Portobello y Almendras
Receta

Crema de Portobello y Almendras

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Esta rica crema de portobello y almendras te encantará es ideal para servir como entrada en esa cena especial. Es sencilla de preparar y tiene muchísimo sabor ya que los hongos y almendras se complementan perfectamente.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 4 hongos portobello
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 tazas de almendras Great Value®, peladas y tostadas
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal Great Value®
  • 1/2 cucharaditas de pimienta

Preparación

En una cacerola a fuego medio agregar dos cucharadas de mantequilla, la cebolla, el ajo, los champiñones portobello, y agrega el caldo de pollo y deja enfriar.
En una licuadora vierte la preparación anterior añade la crema las almendras y salpimenta, licua hasta tener una mezcla suave y tersa.
En una cacerola calienta las 2 cucharadas de mantequilla y vierte la crema cocina por 5 minutos y añade el vino blanco cocina por 3 minutos más.
Sirve la crema y decora con almendras y champiñones portobello.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
152
kcal
7.6%
Carbohidrato, por diferencia
4.9
g
1.63%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
13.5
g
20.77%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Gilda Serrano
05/01/2020 19:20:51
Quedó deliciosa!! Graciass
Maye Gonzalez Hernandez
02/01/2020 10:24:19
Gracias kiwilimon!!! Me encantan sus recetas y más de dieta balanceada
Paty Zarate
31/12/2019 16:21:30
A los hongos portobello se les quita los filamentos debajo del sombrero?

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