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Receta de Crema de Tomate y Pimiento Morrón
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Receta de Crema de Tomate y Pimiento Morrón
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Crema de Tomate y Pimiento Morrón

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Una combinación diferente y deliciosa, prueba esta crema de tomate y pimiento morrón y sorprende con esta receta que a todos les encantarán. La mezcla de yoghurt estilo griego con el tomate y el pimiento le da un sabor exquisito.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pimiento morrón rojo, picado
  • 400 gramos de jitomate, picado
  • 40 gramos de mantequilla
  • 250 mililitros de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharaditas de perejil, picado
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • sal, y pimienta

Preparación

En la olla donde se cocinará la sopa acitronar la cebolla, agregar el ajo, los pimientos y los tomates.
Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por 15 minutos.
En la licuadora agregar la sopa, la leche y el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%. Licuar y regresar a la olla.
Agregar el perejil, salpimentar y servir.
Para decorar puedes decorar con un poco de Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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