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Cris

Cris Campos

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Crema de Verduras

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Un día hice una sopa de verduras con zanahoria, calabacita, chayote, etc. Pero ese día no se le antojo a nadie en mi familia, y solo se limitaron a comerse su porción, como todavía había mucha al día siguiente, y como no iba a tirarla, hice crema de
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Ingredientes

4 porciones
  • sopas de tomate, de verduras
  • 1 lata de media crema
  • 1/2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Drenar la verdura, pero conservar la mitad del caldo.
Licuar la verdura con la media crema.
En una cazuela precalentada a fuego lento, derretir la mantequilla y vaciar la crema y el resto del caldo que se habia reservado, dejar que suelte el herbor.
Servir caliente.

PRESENTACIÓN

Puedes servirlas con crotones y comerla con tu familia.

TIPS

Se puede omitir la matequilla y solo cocer asi, no hay que dejar que hierva demasiado, ya que las verduras ya estan cocidas. SOLO, si hace falta sal, agregar.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lilia Sandoval
21/11/2019 09:33:31
La acabo de hacer y quedó muy rica :)

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