Una muy rica receta ideal para celebraciones en familia. Es un excelente acompañamiento en las cenas navideñas. Muy fácil de hacer y con un sabor exquisito. ¡No dudes en probarla!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Pelar papas y chayotes; y cocer durante 20 minutos. Reservar.
Cocer brócoli durante 5 minutos. Reservar.
En una cazuela, derretir la mantequilla a fuego bajo y añadir los ajos bien picados.
Añadir a la mantequilla la lata de crema de chile poblano y mezclar bien.
Licuar papas, chayote, espinaca y brócoli con la leche evaporada, queso crema, las 2 tazas de leche y los cubos de caldo de pollo. Incorporar a la cazuela.
Mezclar bien, agregar la lata de elotes drenados.
Sazonar con Sal y pimienta al gusto.
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