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Veronica Romero

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Receta

Crema de Verduras Verdes

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Deliciosa sopa de verduras y perfecta para acompañarla con pescado. Es una receta muy sencilla, económica, saludable y que estamos seguros que le va a encantar a tú familia.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 calabazas
  • 1 chayote
  • 1 papa
  • 2 ramas de apio
  • 1 manojo de espinaca
  • 1 manojo de acelga
  • 2 zanahorias
  • 1 ramo de brócoli
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • sal, al gusto

Preparación

Se ponen a cocer todas las verduras en 1 litro de agua y sal al gusto.
Ya cocidos se licuan todos los ingredientes.
Se pone la mantequilla en una cacerola honda y una vez derretida se vacía las verduras ya licuadas.
Se le vacía la leche y se deja hervir por 10 min
listo, podemos servir

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo y acompaña con pan.

TIPS

Frase: Con Sabor a hogar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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