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Veronica Romero

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Receta

Crema de Verduras Verdes

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Deliciosa sopa de verduras y perfecta para acompañarla con pescado. Es una receta muy sencilla, económica, saludable y que estamos seguros que le va a encantar a tú familia.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 piezas de calabaza
  • 1 pieza de chayote
  • 1 pieza de papa
  • 2 ramas de apio
  • 1 manojo de espinaca
  • 1 manojo de acelga
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 ramo de brócoli
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • sal al gusto

    Preparación

    Se ponen a cocer todas las verduras en 1 litro de agua y sal al gusto.
    Ya cocidos se licuan todos los ingredientes.
    Se pone la mantequilla en una cacerola honda y una vez derretida se vacía las verduras ya licuadas.
    Se le vacía la leche y se deja hervir por 10 min
    listo, podemos servir

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo y acompaña con pan.

    TIPS

    Frase: Con Sabor a hogar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    26.9
    kcal
    1.3%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.1%
    Lípidos
    3.0
    g
    4.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
    Esha
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