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Crema de Zanahoria con Granola

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Consiente a tu familia con ésta deliciosa crema de zanahoria con granola. Tiene una textura cremosa y un intenso sabor a zanahoria. La Granola Kellogg’s® Coco, pasas y miel le aportan una textura crocante y aporta un rico sabor ligeramente dulce. No dejes de probarla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de Granola Kellogg’S® Coco, Pasas Y Miel
  • 1 1/2 tazas de zanahoria
  • 1 cucharada de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 1/2 tazas de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Agrega un poco de aceite a una charola para horno y coloca la zanahoria en cubos juntos con la cebolla y el ajo.
Hornea a 180°C por 30 minutos.
Coloca la zanahoria, el ajo y la cebolla en un vaso para licuadora y agrega el consomé de pollo y la Granola Kellogg’s® Coco, pasas y miel. Licúa hasta que todo quede bien integrado.
Vacía la mezcla en una olla y añade la leche de coco, el jengibre en polvo y sazona con sal y pimienta.
Deja al fuego medio por alrededor de 15 minutos. Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Acompaña con una rebanada de pan tostado con mantequilla.

TIPS

Puedes reemplazar el jengibre en polvo por jengibre fresco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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