Zarella Martinez

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Crema de Zanahoria con Queso

Name: Crema de Zanahoria con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 9 zanahorias; 190 gramos de queso crema; 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo; 1 pizca de sal; 1/2 cebollas; 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo; 10 gramos de cilantro fresco, para decorar

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Prepara una crema ligeramente espesa y con un vibrante color naranja, que es perfecta para tu familia, ya que aporta mucha vitamina C y antioxidantes.

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Ingredientes

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9 zanahorias
190 gramos de queso crema
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
1 pizca de sal
1/2 cebollas
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo
10 gramos de cilantro fresco, para decorar

Preparación

En una olla cuece las zanahorias peladas y cortadas en rodajas.

Licúa las zanahorias con el queso, la cebolla, el ajo, la sal y el consomé de pollo.

En otra olla mediana agrega la mantequilla y coloca la mezcla anterior a que hierva a fuego medio.

Sirve la crema y decora con las ramitas de cilantro.

PRESENTACIÓN

Sirve la crema y decora con las ramitas de cilantro.

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Arturo Alejandro Dominguez Lopez

15/07/2020 17:53:35

Yo le agregué una lata de leche evaporada de 360ml y quedó muy bien. Creo que faltó poner eso en los ingredientes. Excelente idea como alternativa a la de harina.