x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Crema de Zanahoria Rostizada

15 mins
10 mins
Baja
4.571429
|
589
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta fácil, rápida y calientita crema de zanahoria rostizada en el horno, con un delicioso toque de tomillo y albahaca fresca acompaña de crotones de pan crujiente. Es suave y tersa y tiene un color intenso que te fascinará.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

6 porciones
  • 1 cebolla blanca, cortada en cubos
  • 4 zanahorias, cortadas en trozos
  • 2 jitomates, cortado en sextos
  • 5 dientes de ajo, con cáscara
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1/4 cucharadas de pimienta entera
  • 2 ramas de tomillo
  • 1/2 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • al gusto de hoja de albahaca fresca, para decorar
  • al gusto de crutón, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Coloca en una charola la cebolla, la zanahoria, el jitomate, el ajo, el aceite de oliva, agrega sal, pimienta entera, y tomillo. Hornea hasta que estén los ingredientes suaves y cocidos. Retira del horno enfría y reserva.
Licúa los ingredientes horneados con el caldo de verduras, la leche, la crema ácida y la albahaca fresca, hasta obtener una mezcla suave y tersa.
Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y cocina la crema durante 10 minutos, sazona con sal y pimienta.
Sirve la crema decora con albahaca fresca y crotones. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con albahaca fresca y crotones.

TIPS

Corta todos los ingredientes de manera regular y del mismo tamaño para que tengan más o menos el mismo tiempo de cocción, a este tipo de corte se le llama mirepoix.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (7)
Ma. Manffer
20/07/2019 20:37:30
Escribe un comentario...
Lorenia Yslas
11/06/2019 08:38:16
La voy hacer
Alejandra Salamanca
08/11/2018 20:45:50
Esta súper rica!!! Yo le puse solo 1/4 de taza de crema y 1/4 de taza de queso cottage, y quedo súper deliciosa!!!
Denn Ortega Osio
23/08/2018 22:24:20
Deliciosa y diferente!!
cecilia sousa
13/08/2018 16:03:30
Esta muy rica!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Crema de Pimiento Morrón

Crema de Pimiento Morrón

0 Comentarios
Receta de Calabaza Rostizada con Granada

Calabaza Rostizada con Granada

1 Comentarios
Receta de Pavo Rostizado a la Mantequilla

Pavo Rostizado a la Mantequilla

1 Comentarios
Receta de Pavo Rostizado Súper Jugoso

Pavo Rostizado Súper Jugoso

10 Comentarios
Receta de Crema de Jitomate Rostizado

Crema de Jitomate Rostizado

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD