Crema Poblana con Queso Panela

45 minutos

Baja

4 porciones

Maizena

Prepara en tu comida de día a día esta deliciosa crema de poblano con un toque de elote amarillo y queso panela, a tu familia le encantará. ¡No dejes de probarla!

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Ingredientes

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3 piezas de chile poblano asado, limpio y en rajas
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo picado
4 tazas de leche descremada
2 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina con Sal
2 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
1 1/2 cucharadas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1/2 taza de grano de elote cocido
1/2 taza de queso panela cortado en cubos medianos

Preparación

Licuar los chiles, cebolla y ajo con 2 tazas de leche. Reservar.

Calentar la Margarina Primavera® Cocina en una cacerola y cocinar lo anterior por 5 minutos a fuego medio alto moviendo de vez en vez.

Disolver la Maizena® Fécula de Maíz Regular en las 2 tazas restantes de leche y verter a la olla junto con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y los granos de elote.

Cocinar a fuego medio bajo moviendo constantemente hasta que la crema tome consistencia espesita.

Servir cada plato con cubitos de queso panela.