Que mejor muestra de amor hacia tú familia que una deliciosa sopa cremosa de hongos al puro estilo hogareño. Es una receta bien fácil y es justo la preparación que necesitas para consentir a tú familia.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Limpiar los hongos y rebanarlos, calentar el aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo.
Una vez acitronados agregar el tocino y sofreír hasta que dore un poco.
Poner los hongos ya rebanados y freír hasta que suelten su líquido.
Licuar todo con el caldo y la crema hasta que quede una mezcla uniforme.
Regresar a la cacerola y calentar a fuego lento por 10 minutos hasta que hierva, sazonar con sal y pimienta al gusto. Después pone el vino blanco.
Apagar el fuego y servir.
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