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Helena Gómez

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Receta

Sopa de Frijol con Chorizo

30 min
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Deliciosa sopa de frijol con chorizo, esta receta es muy mexicana y es ideal para prepararla cualquier día de la semana, sobre todo para las fiestas patrias.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilo de frijol
  • 1 chorizo
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • aceites
  • cilantros
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Se desmenuza el chorizo y se fríe en el aceite.
    Se saca el chorizo y ahí mismo se fríe el jitomate asado y molido con el ajo y la cebolla.
    Luego se añaden los frijoles cocidos y molidos con el chorizo.
    Se sazona con sal, pimienta y cilantro.
    Se cuela y se sirve bien caliente con el queso rallado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    339
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    24.5
    g
    8.2%
    Proteínas
    19.7
    g
    39%
    Lípidos
    18.3
    g
    28%
    Fibra dietética
    8.2
    g
    16%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    46.8
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    rosa gonzalez
    13/07/2019 21:13:24
    Se ve fácil y rica. ;-)
    Paty Abarca
    16/06/2016 20:07:11
    A través de iOS Se ve muy rica.

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