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Sopa de Frijol con Salchicha

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Agrega más ingredientes a la tradicional sopa de frijol. En esta receta la preparamos con salchichas que le da un toque delicioso.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de frijol
  • 2 salchichas, cortadas en rodajas
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • aceites
  • cilantro fresco
  • sal
  • pimientas

Preparación

Se desmenuza el chorizo y se fríe en el aceite.
Se fríe el jitomate asado y molido con el ajo y la cebolla.
Luego se añaden los frijoles cocidos y molidos. Se agregan las rodajas de salchicha.
Se sazona con sal, pimienta y cilantro.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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