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Receta

Sopa de Queso

20 min
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Prepara esta original sopa de queso con verduras y ten una comida saludable. Esta sopa le gustará a chicos y grandes.

Ingredientes

6 porciones
  • 3 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 taza de raja de chile poblano
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de vinagre
  • consomés de pollo en polvo
  • pimientas

    Preparación

    Poner la cebolla, el ajo, el jitomate, el consomé en una olla y cocer.
    Aparte poner las rajas con agua y una cucharada de vinagre hasta que estén cocidas.
    Moler la mezcla de los jitomate.
    Poner en una olla el aceite, agregar las rajas y la mezcla del jitomate. Agregar la leche y finalmente el queso. Revolver y tapar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    468
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    32.6
    g
    11%
    Proteínas
    22.2
    g
    44%
    Lípidos
    28.3
    g
    43%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    8.3
    g
    9.2%
    Colesterol
    59.5
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Dulce Cruz
    20/12/2015 19:58:12
    A través de iOS Riquísima una buena opción para la cena de Navidad

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