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Receta de Ensalada de Pasta Fría con Verduras Picantes
Receta

Ensalada de Pasta Fría con Verduras Picantes

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Esta pasta fría con verduras picantes con el sabor de Chilito La Botanera® te sacará de apuros, es muy fácil de preparar y rendidora. Su cremosidad y sabor picosito hará que no puedas parar de comerla. Ideal como guarnición o para un lunes sin carne.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 litros de agua
  • al gusto de sal
  • 500 gramos de pasta fusilli, de tornillo
  • 1 taza de brócoli, blanqueado
  • 1 taza de jitomate cherry, en mitades
  • 1 taza de zanahoria, blanqueada
  • 1 taza de pimiento amarillo
  • 1 taza de crema
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 tazas de chile chipotle, molido
  • 1/8 tazas de Chilito La Botanera® 
  • al gusto de queso parmesano, para acompañar

Preparación

Calienta en una olla profunda el agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, vierte y cocina la pasta por 12 minutos. Escurre, enfría y reserva.
En un bowl, mezcla la pasta con las verduras, la crema, la mayonesa, la sal, la pimienta, el chipotle y Chilito La Botanera® hasta integrar todos los ingredientes.
Sirve y acompaña con queso parmesano.

PRESENTACIÓN

Sirve y acompaña con queso parmesano.

TIPS

Tu pasta debe de quedar al dente, esto quiere decir firme pero no dura.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
51.2
kcal
2.56%
Carbohidrato, por diferencia
6.7
g
2.23%
Proteína
1.3
g
2.6%
Lípido total (grasa)
2.2
g
3.38%
100
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