Name: Fideo Seco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de pasta de fideo seco, de preferencia en madeja; aceites de canola el necesario; 6 jitomates frescos; 1/3 de cebolla; 1 diente de ajo; 1 taza de caldo de fríjol; 1 chile de árbol; 1/2 taza de queso panela desmoronado; al gusto de perejil; 1 taza de crema; 1 chile guajillo frito

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