Esta receta es una deliciosa sopa de fideo seco para empezar a comer. Acompañala con queso para crear una buena combinacion. Puedes adornar con una hojita de perejil.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
En el aceite caliente dora el fideo sin dejar de mover.
Escurrelo en un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Colocalo en la misma olla y reserva.
Licua el jitomate, con la cebolla, el ajo y el caldo de frijol. Agrega esta mezcla al fideo.
Baja el fuego y espera a que absorba todo el liquido.
Sirve el fideo seco acompañado de crema, queso y aguacate al gusto.
Si deseas acompañado con las rodajas del chile seco.
Puedes adornar con una hojita de perejil.
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