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Receta de Fideo Seco con Chipotle
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Receta de Fideo Seco con Chipotle
Gilly

Gilly Happymom

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Fideo Seco con Chipotle

15 minutos
Baja
porciones 6
1
Estos fideos secos son una opción muy fácil y económica de preparar en casa, con su sabor picosito del chipotle, son ideales para comer solos o en taquitos, acompañados con crema, queso y aguacate forman el equilibrio ideal.
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Fideo Seco con Chipotle
Estos fideos secos son una opción muy fácil y económica de preparar en casa, con su sabor picosito del chipotle, son ideales para comer solos o en taquitos, acompañados con crema, queso y aguacate forman el equilibrio ideal.

Ingredientes

  • 3 piezas de jitomate cortados a la mitad
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 piezas de chile chipotle
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 400 gramos de pasta de fideo
  • 1/4 de taza de aceite
  • al gusto de sal
  • al gusto de aguacate
  • al gusto de queso añejo
  • al gusto de crema
  • al gusto de cilantro
  • al gusto de tortillas de maíz

Preparación

Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, el caldo de pollo. Reserva.
En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, agrega el fideo y fríe hasta que este ligeramente dorado.
Vierte la salsa sobre e fideo y cocina hasta que se evapore el líquido.
Sirve en un plato, decora con crema, queso y aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre un plato para sopa acompañado con queso, crema y aguacate.

TIPS

Estos fideos secos son una opción muy fácil y económica de preparar en casa, con su sabor picosito del chipotle, son ideales para comer solos o en taquitos, acompañados con crema, queso y aguacate forman el equilibrio ideal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
276
kcal
14%
Carbohidratos
38.2
g
13%
Proteínas
7.9
g
16%
Lípidos
10.4
g
16%
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
Azúcares
1.5
g
1.7%
Colesterol
9.8
mg
3.3%
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Calificaciones (1)
Gilly Happymom
2017-11-08T16:03:33.00-06
Nunca había podido hacer fideo seco y con esta receta me queda perfecto!! Sólo omito el chipotle y a mi hijo le facina!!
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