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Fideo Seco con Chipotle

30 min
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Estos fideos secos son una opción muy fácil y económica de preparar en casa, con su sabor picosito del chipotle, son ideales para comer solos o en taquitos, acompañados con crema, queso y aguacate forman el equilibrio ideal.
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Fideo Seco con Chipotle
Estos fideos secos son una opción muy fácil y económica de preparar en casa, con su sabor picosito del chipotle, son ideales para comer solos o en taquitos, acompañados con crema, queso y aguacate forman el equilibrio ideal.

Ingredientes

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  • 3 piezas de jitomate cortados a la mitad
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 piezas de chile chipotle
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 400 gramos de pasta de fideo
  • 1/4 de taza de aceite
  • al gusto de sal
  • al gusto de aguacate
  • al gusto de queso añejo
  • al gusto de crema
  • al gusto de cilantro
  • al gusto de tortillas de maíz
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Fideo Seco con Chipotle
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Preparación

Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, el caldo de pollo. Reserva.
En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, agrega el fideo y fríe hasta que este ligeramente dorado.
Vierte la salsa sobre e fideo y cocina hasta que se evapore el líquido.
Sirve en un plato, decora con crema, queso y aguacate.
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TIPS

"Si deseas que sean un poco más picosos añade un chile morita."

PRESENTACIÓN

"Sirve sobre un plato para sopa acompañado con queso, crema y aguacate."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fideo Seco con Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
276
kcal
14%
276 kcal
Carbohidratos
38.2
g
13%
38.2 g
Proteinas
7.9
g
16%
7.9 g
Lípidos
10.4
g
16%
10.4 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
1.5
g
1.7%
1.5 g
Colesterol
9.8
mg
3.3%
9.8 mg
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