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Receta

Garbanzos Guisados

45 minutos
Media
5 porciones
1
Garbanzos guisados con tocino, chorizo y otros ingredientes que le darán un sabor exquisito.

Ingredientes

  • 200 gramos de garbanzo seco
  • 1 taza de jitomate
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1/2 taza de tocino
  • 1/2 taza de chorizo o longaniza
  • 1 litro de agua
  • sal al gusto

    Preparación

    Remojar los garbanzos por una noche o 12 horas.
    Poner a hervir los garbazos con sal hasta que estén suaves.
    En una cazuela freír el chorizo y después el tocino.
    En otra cazuela poner a freír la cebolla después el jitomate y agregar el chorizo y el tocino.
    Cuando los garbanzos estén listos, agregar lo de la la cazuela, un poco de agua y sal si es necesario. Dejar hervir por 20 minutos a fuego bajo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    414
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    29.3
    g
    9.8%
    Proteínas
    23.7
    g
    47%
    Lípidos
    22.5
    g
    35%
    Fibra dietética
    8.0
    g
    16%
    Azúcares
    6.6
    g
    7.4%
    Colesterol
    49.5
    mg
    17%
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