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Receta de Lentejas con Plátano
Receta

Lentejas con Plátano

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Prepara estas deliciosas lentejas caldosas fáciles y muy nutritivas con un rico sabor a Puré de Tomate Condimentado del Fuerte®, cocinadas con plátano macho y un toque saladito de tocino, este es un platillo muy completo para empezar la comida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 tazas de tocino, finamente picado
  • 1 plátano macho, cortado en cubitos chicos
  • 1/2 cebollas blancas, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 taza de lenteja, remojada
  • 1 taza de Puré De Tomate Condimentado Del Fuerte®
  • 2 tazas de caldo de verduras, o de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • al gusto de plátano macho, frito para decorar

Preparación

Calienta una ollita a fuego medio y cocina el tocino hasta que suelte la grasa, añade el plátano macho y fríe durante 3 minutos junto con la cebolla y el ajo.
Agrega las lentejas, el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, rellena con caldo de verduras o de pollo, cuece durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves, sazona a tu gusto.
Sirve las lentejas y decora con rodajas de plátano macho frito y cilantro. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve las lentejas en un plato hondo y decora con plátano macho y un poco de cilantro.

TIPS

Retira el exceso de grasa del plátano macho con una hoja de papel absorbente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Dafne Gurrola
24/01/2020 14:33:19
Super práctica receta, fácil y rápida de realizar. A mis hijos les encanta
Martha Teresa Serrano Ramírez
14/09/2018 23:15:15
con tocino, deliciosas

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