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Receta de Lentejas con Plátano
Del

Del Fuerte

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Receta
3

Lentejas con Plátano

60 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara estas deliciosas lentejas caldosas fáciles y muy nutritivas con un rico sabor a Puré de Tomate Condimentado del Fuerte®, cocinadas con plátano macho y un toque saladito de tocino, este es un platillo muy completo para empezar la comida.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de tocino finamente picado
  • 1 pieza de plátano macho cortado en cubitos chicos
  • 1/2 pieza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 taza de lenteja remojada
  • 1 taza de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®
  • 2 tazas de caldo de verduras o de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • al gusto de plátano macho frito para decorar

    Preparación

    Calienta una ollita a fuego medio y cocina el tocino hasta que suelte la grasa, añade el plátano macho y fríe durante 3 minutos junto con la cebolla y el ajo.
    Agrega las lentejas, el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, rellena con caldo de verduras o de pollo, cuece durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves, sazona a tu gusto.
    Sirve las lentejas y decora con rodajas de plátano macho frito y cilantro. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las lentejas en un plato hondo y decora con plátano macho y un poco de cilantro.

    TIPS

    Retira el exceso de grasa del plátano macho con una hoja de papel absorbente.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    129
    kcal
    6.4%
    Carbohidratos
    13.3
    g
    4.4%
    Proteínas
    8.6
    g
    17%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    3.3
    g
    3.7%
    Colesterol
    11.5
    mg
    3.8%
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