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Receta de Lentejas con Plátano
Receta

Lentejas con Plátano

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Prepara estas deliciosas lentejas caldosas fáciles y muy nutritivas con un rico sabor a Puré de Tomate Condimentado del Fuerte®, cocinadas con plátano macho y un toque saladito de tocino, este es un platillo muy completo para empezar la comida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 tazas de tocino, finamente picado
  • 1 plátano macho, cortado en cubitos chicos
  • 1/2 cebollas blancas, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 taza de lenteja, remojada
  • 1 taza de puré de tomate condimentado Del Fuerte®
  • 2 tazas de caldo de verduras, o de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • al gusto de plátano macho, frito para decorar

Preparación

Calienta una ollita a fuego medio y cocina el tocino hasta que suelte la grasa, añade el plátano macho y fríe durante 3 minutos junto con la cebolla y el ajo.
Agrega las lentejas, el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, rellena con caldo de verduras o de pollo, cuece durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves, sazona a tu gusto.
Sirve las lentejas y decora con rodajas de plátano macho frito y cilantro. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve las lentejas en un plato hondo y decora con plátano macho y un poco de cilantro.

TIPS

Retira el exceso de grasa del plátano macho con una hoja de papel absorbente.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
109.8
kcal
5.49%
Carbohidrato, por diferencia
18.2
g
6.07%
Proteína
5.9
g
11.8%
Lípido total (grasa)
2
g
3.08%
100
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Dafne Gurrola
24/01/2020 14:33:19
Super práctica receta, fácil y rápida de realizar. A mis hijos les encanta
Martha Teresa Serrano Ramírez
14/09/2018 23:15:15
con tocino, deliciosas

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